最伤身的“蔬菜”揭晓，为了健康，趁早撤离饭桌，忍住就是硬道理

国际癌症研究中心2004年把槟榔确认为一类致癌物，其实1985年，科学家就已经发现含烟草成分的槟榔制品治疗，的确找证据。

槟榔中含有的致癌生物碱，会增加患口腔癌的风险，甚至会导致口腔黏膜下纤维化和白斑病，这都是口腔癌的前兆，所以野槟榔早就该列入黑名单。

根据相关调查发现，有些蔬菜，致癌性比槟榔还要高。如果经常吃，会导致身体内毒素越来越多。五种蔬菜，可能比“槟榔”还伤身，聪明人早已列入黑名单，莫贪嘴。

最伤身的“蔬菜”揭晓，为了健康，趁早撤离饭桌，忍住就是硬道理

鲜木耳

鲜木耳中含有一种特殊的成分，化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质，人家吃完香木耳之后，经太阳的照射可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分也会出现红肿、瘙痒等问题。

干木耳是经过暴晒处理的，成品经过暴晒过程中会分解大量的卟啉，食用前又经水浸泡，其中还有的毒素垃圾已经比较少了。

所以鲜木耳这种蔬菜也是一种很容易致癌的食物，经常吃很可能会导致身体受损，希望大家一定要正确对待，不要任性妄为，毕竟身体健康才是至关重要的。

发芽土豆

土豆这种蔬菜本身营养价值比较高，无论是炒菜还是做汤都是非常美味的，而且很多家庭似乎常备土豆。

但有时我们会发现，买回家的土豆保质期似乎比较短，还没等吃就出现了发芽的情况，大部分的人的做法都会把发芽的部分切掉，剩余部分继续吃，其实这样的做法更容易损害健康。

发芽的土豆中含有大量的龙葵碱，这种物质进入人体之后就会引发腹痛腹泻等食物中毒的表现，而且这种元素也是一种极强的致癌物，甚至比槟榔还要高，劝你赶紧列入黑名单。

催熟西红柿

西红柿也是常见的蔬菜，做法多种多样，营养价值比较高，很多人都喜欢吃一些熟透的西红柿，感觉非常美味。

但是西红柿的保质期相对比较短，大多数商家为了延长西红柿的保质期，会在西红柿未成熟之前将其摘下来，然后使用甲醛进行催熟。

但是像这种未成熟的西红柿中含有的龙葵碱毒素是比较多的，而且西红柿表面还会残留过多的甲醛成分，大量食用就会导致身体健康受损，甚至会增加患白血病的风险，劝你还是赶紧列入黑名单。

西葫芦

西葫芦是一种常见的蔬菜，营养价值比较高，减肥人群比较喜欢，因为西葫芦含有的营养成分有助于加快身体新陈代谢，达到减肥瘦身的目的。

西葫芦本身是非常健康的，但是西葫芦的烹饪要求比较高，在烹饪过程中如果做法不当就会增加致癌的风险，也会导致有害物质随温度升高释放出来。

这种物质就是丙烯氨酸，本身对于身体的伤害就比较严重，如果经常吃一些不正确的食物，也会导致有害物质进入体内增加患癌风险。

蒜苔

大家在买蒜苔的时候，会发现蒜苔看上去光鲜亮丽，而且让人有一种非常有食欲的感觉，其实蒜苔的保质期相对是非常短的，很容易出现腐烂情况。

之所以能够让你买到光鲜亮丽的蒜苔，是因为有些商贩会为了延长蒜苔保质期，在上面喷洒各种各样的防腐剂，肉眼根本看不出来。

其中含有的甲醛成分是严重超标的，食用过多之后很可能会引起人体致癌的风险，所以喷洒甲醛的蒜苔自然性比槟榔还要高，希望你在购买蒜苔时多花费心思。

无根豆芽

豆芽是很多人喜欢的食物可以当成主菜，也可以当成辅菜，而且豆芽含有的水分比较充足，吃起来也比较美味。

但是无根的豆芽保质期比较短，有些商贩为了延长保质期，会在上面添加无根剂或者是防腐剂，大量食用，就会损害人体各个器官的健康。

无根豆芽经常食用就会增加身体癌变的风险，所以这样的食物比槟榔还要伤身，希望你趁早拉入黑名单，不要再任性妄为。

常吃蔬菜本身是有益于身体健康的，但是有些蔬菜烹饪方法不当或者是储存不当，都可能会出现变质的情况，一旦发霉变质这样的食物请你赶紧丢掉，这其中已经产生了大量的细菌和病毒，也会加重肝肾的代谢负担，甚至会让癌细胞越来越活跃，忍住就是硬道理。