辟谷养生不是绝食疗法!如何改变饮食结构?这才是辟谷的养生核心

文 / 孙益医生
2020-05-06 13:35
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这段时间遇到好几个病人咨询辟谷养生的问题,有人认为现在出现很多富贵病比如高血压,糖尿病,痛风等等疾病都是因为饮食的缘故,为了解决这些健康问题,他们开始寻求古老的养生方法——辟谷养生,可是有些一知半解的养生朋友认为辟谷就是节食,甚至简单认为就是挨饿,最后不但达不到真正的养生目的,反而出现严重的副作用,所以建议大家在使用一种养生方法前先搞清楚是个什么情况,是否靠谱,而不是简单模仿,这样轻者被人笑话,重者影响自身健康。

辟谷养生不是绝食疗法!如何改变饮食结构?这才是辟谷的养生核心

什么是辟谷养生?

辟谷养生其实在最早时候是一种带有宗教色彩的养生方法,有些所谓的养生专家会将这些概念进行抽象化,甚至玄化,号称是最好的养生方法,其实所谓的辟谷就是改变饮食结构,从而重新调整人体的营养状况的一种养生方法,古代把辟谷养生的方法分为三种:服气;服水;服药,就是通过摄入大自然的这种纯粹的物质,来获取能量的方法,从而对机体的机能进行调节,这些方法看起来很简单,比如服气,就是呼吸新鲜空气,不进食而挨饿。服水就是仅仅喝喝水,服药就是吃点相应的滋补药物,这些仅仅是表面的东西,其实深层次的东西可能未必会直接表达出来,比如服气辟谷难道就仅仅呼吸空气吗?如果用这种方法辟谷一周人早就没命了,实际操作过程中是需要清淡少量饮食的。如果依样画葫芦,那么就会被饿昏。所以有相关的报道有些养生机构或减肥机构以此为噱头,打着辟谷养生的幌子,让很多原本不需要辟谷的人跑到人迹罕至的地方冷冻挨饿,期望达到延年益寿,治病防病,养心安神,最后导致体内电解质紊乱,血压下降,血糖异常,严重的还出现昏迷,所以辟谷养生不是我们所简单认为的样子,更重要的是需要明确其真正的宗旨,辟谷实际上是一种改变饮食结构的养生方法。


辟谷养生不是绝食疗法!如何改变饮食结构?这才是辟谷的养生核心

如何进行辟谷,有没有典型的例子?

辟谷最先是由道家所引出的一种养生方法,早在先秦时期就已经有所记录,这种养生方法的关键在于不吃五谷,而是仅仅通过呼吸纳气或摄入辅助食物来调整人体的机能,最早的相关史料记载见于《庄子·逍遥游》:“藐姑射之山,有神人居焉。肌肤若冰雪,淖约若处子,不食五谷,吸风饮露,乘云气,御飞龙,而游乎四 海之外......”

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那么有没有相关的辟谷养生记录呢?这里就提供一位进行辟谷养生的记录日记:

第一天,停了米饭主食,由于感觉到非常饥饿,吃了点苹果汁缓解胃部不适。

第二天,适当喝水,虽然感觉很渴,但是为了进一步辟谷,只能适当减少饮水,感觉非常疲劳,心里非常想吃,但是还能控制自己。

第三天,感觉到人开始有点精神,饥饿感反而有点减少,有种饿过头的感觉,喝了点苹果汁,继续辟谷。

第四天,感觉身体有点乏力,不能剧烈运动,有轻度头晕,感觉快要坚持不下去,因为离医院比较近,也怕出现问题,抽了血化验一下,很多指标出现了异常,家人已经对我的辟谷疗法提出批评,认为是在自我折磨,但是自己认为还能坚持。

第五天,精神还可以,能开始活动,基本上没有饥饿感,体重开始降低,限制自己饮食,基本上就是喝水加苹果汁和黄瓜汁。…………

第十天,体重已经下了十几斤,因为精神状态不佳,自行结束这次辟谷,喝了碗稀粥,感觉精神有所恢复。

以上就是一个辟谷养生的经典记录,大家可以发现辟谷不是绝食,而是一种激发自救能力的方法,这种养生方法也有可取之处,关键在于量力而行。

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辟谷养生需要注意些什么?

辟谷养生是一种古老的养生术,但是不是绝食,这一点需要大家有个清醒的认识,如果因为辟谷养生导致健康损害,那么就达不到养生的目的,就像我刚才说的一样,辟谷养生是改变人体饮食结构的方法,辟谷养生也需要饮食摄入,顺应自然的原则,逐步减少食物量,避免过度饥饿,适可而止,可以采取持续性的辟谷,比如像刚才的例子一样,也可以间断性进行,比如一周有一天进行辟谷,减少高蛋白,高脂肪饮食摄入,适当可采用一些养血补气的中药,比如黄芪,人参,当归,白术,蜂蜜,黄精等等食物,同时还要注意保持身心舒畅,减少各种外在因素干扰,不吸烟、 不喝酒、不饮浓茶,细嚼慢咽,饮水要小口慢喝,不要食用坚硬、辛辣食物,最好是专业人员指导,而不要独自盲目练习,更不可为了达到效果而绝食。


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总结

1.辟谷实际上是一种改变饮食结构的养生方法。

2.辟谷方法很多因人而异。

3.辟谷养生需要注意不是绝食,需要专业人员指导。


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