营养师:夏季炎热喝粥来养生,健脾利湿、对糖尿病人还有好处

文 / 爆炸营养课堂
2019-05-09 07:00

进入夏季之后很多人发现食欲在不断减退,不管做了什么美味大餐,看着油腻腻的食物就不想吃了。其实这种情况在夏季很常见,因为湿热蕴积在内,肠胃缺乏运化动力的反映。

营养师:夏季炎热喝粥来养生,健脾利湿、对糖尿病人还有好处

夏季并不适合吃很多大鱼大肉,油腻的食物不仅难以消化,而且所含的热量会通过皮肤散发出来,让身体觉得更加燥热。这也是为什么都说胖人,更容易出汗的原因之一。

在夏季食欲不振的时候,其实喝碗粥就可以帮助到。熬粥的食材种类丰富,可以让身体获得各种营养元素,同时烹饪起来简单省事,不会额外增加做饭的时间。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:夏季喝碗粥,不用医生帮!喝三种粥健脾利湿、对糖尿病人还有好处。

营养师:夏季炎热喝粥来养生,健脾利湿、对糖尿病人还有好处

1、夏季养生,喝这种粥:红豆薏米粥

夏季有些人出现四肢无力、没精神头整天昏昏沉沉的,以及长期大便不畅的情况,其实是体内湿气过重导致的,这时候可以喝一碗红豆薏米粥来缓解。

薏米是中医里最常见的去湿利水食物,有健脾胃、利肠胃、消水肿的食疗功效。薏米与红豆两者互相搭配,对于祛湿那就是非常好的选择了。

营养师:夏季炎热喝粥来养生,健脾利湿、对糖尿病人还有好处

2、夏季养生,喝这种粥:荷叶粥

大家都知道荷叶可以用来泡水喝,荷叶茶有清理肠胃排毒养颜、帮助减肥的作用。同样荷叶也可以用来熬粥,拿新鲜的荷叶切碎后,和糙米一起熬粥喝,有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。

营养师:夏季炎热喝粥来养生,健脾利湿、对糖尿病人还有好处

3、夏季养生,喝这种粥:杂豆粥

如果实在不知道如何选择,就从厨房里随便抓几把豆子熬成杂豆粥。豆类营养丰富,有多种生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。

不同的红豆、绿豆、黑豆还有不同的食疗功效,大家可以多种搭配着来喝。

营养师:夏季炎热喝粥来养生,健脾利湿、对糖尿病人还有好处

不过爆炸营养课堂的营养师,要提醒大家,杂粮粥喝对了可以缓解升糖速度,可喝错了反而会加快血糖升高速度!

大家喝杂粮粥,是因为杂粮纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动、缓解餐后血糖升高速度。可由于杂粮不好消化口感差,大家熬粥时会延长炖煮的时间。

这样烹饪虽然口感会好一些,但杂粮煮的过于软烂,杂粮中的淀粉就会糊化,那么血糖升高速度就会变得非常高,反而不适合糖尿病人吃了。

各位朋友,夏季你喜欢喝哪种粥呢?你知道喝这种粥有什么好处吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。