春天最养生的开胃小吃 化痰止咳效果佳 甜丝丝的把病治 神了

做饭剩余的1根白萝卜，正是做养生小吃的好食材。白萝卜含有维生素A、B，其中钙、磷、铁等也较丰富，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

蜜汁水晶珊瑚卷

by 花儿的美食厨房

山楂中，有机酸和维生素C的含量较高，能健脾胃、助消化、降低血压和胆固醇、软化血管。 春季里多发肺部疾病，白萝卜是最适合的养生补气食材。这道酸甜开胃的水晶珊瑚卷，是这个季节最适合的小吃。

--材料--

白萝卜1根、山楂糕 150g、蜜桂花 3大勺

--做法--

①白萝卜去皮，为了方便卷山楂糕，去掉边缘椭圆处，横截面尽量是长方形，切均匀薄片。

②锅内水煮沸，放入切好的白萝卜片，待水再次沸腾就捞出，放入冷水中拔凉。

③山楂糕切均匀的条状。

④用萝卜片包裹住山楂条，封口朝下，依次都做好。

⑤放入盘中，均匀包裹上醇香甘甜的桂花蜜。

⑥酸酸甜甜的口感，止咳化痰又开胃，春季里时不常吃上这样一道养生小食，相当赞。

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