今日霜降｜最重要的养生时机！一年补到头，不如补霜降！

霜降水返壑，风落木归山。

九月中，

气肃而凝，

露结为霜矣。

——《月令七十二候集解》

2018年10月23日19时22分

迎来“霜降”节气

二十四节气之——

秋

深

山

有

骨

霜降

霜降，二十四节气之一，每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。

霜

降

水

无

痕

霜 降 气 候

“枯草霜花白，寒窗月新影。”此时节，天气逐渐变冷，露水凝结成霜。

古人将霜降分为三候

第一候 豺乃祭兽

古人在霜降时节观察到豺狼将捕获的大量猎物放在一起，像是在祭祀一样，故有此说法。

第二候 草木黄落

霜降之后，大地上的树叶枯黄掉落。

第三候 蜇虫咸俯

蜇虫在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。

霜 降

左河水

一朝秋暮露成霜，

几份凝结几份阳。

荷败千池萧瑟岸，

棉白万顷采收忙。

霜 降 习 俗

吃柿子

柿子做成柿饼时表面结一层霜，如秋霜降于柿上。《本草纲目》中载：“柿乃脾、肺、血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”

吃鸭子

在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

吃牛肉

广西一些地区的居民习惯在霜降这天吃牛肉，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，希望冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”所以山东人霜降喜食萝卜。

赏菊饮酒

菊花在古代被视为“候时之草”，是生命力的象征。霜降时节秋菊仍然盛开，国内很多地方要在这时举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的喜爱。

文学顾问：中国史学会理事、中华口述史研究会副会长、四川省民俗学会副会长谭继和