熬最晚的夜，泡最贵的枸杞养生？也许你的体质根本不适合！
岁月这把杀猪刀在2018年一阵乱砍
“中年人”纷纷泡起枸杞
90后告别少年少女时代荣升“阿姨”
我们从“成长”到“变老”
仿佛只用了一天！
说起养生，你还在保温杯里泡枸杞？
其实，你知道吗，也许你的体质根本不适合……
怎么吃枸杞最养生？
《时尚健康》特邀专家为你联袂解答！
采访专家
➤ 枸杞是古人眼中的长生不老药
● 中医说
吴建树：在古人眼中，枸杞是神药一般的存在。枸杞味甘，性平，在《神农本草经》中被列为滋补类的上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，有延衰抗老的功效。
就枸杞子来说，它有滋补肝肾、益精明目的功效，因为不仅有药用价值，也可以作为一种食材，男女老少都可以吃。
●营养专家说
郑飞飞：在各种水果干中，枸杞算得上是综合营养价值较高的一种。普通枸杞因富含叶黄素等类胡萝卜素而呈现红色，黑枸杞则因富含原花青素呈现黑色。理论上来讲，这两种成分对保护视力和抗氧化均有益处。
除了提升颜值的这两种成分，枸杞多糖具有增强免疫力的作用，枸杞含较丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而改善便秘。另外钾、铁、锌等矿物质也数量可观。
➤为什么宁夏枸杞甲天下？
吴建树：宁夏是枸杞原产地，是世界上种植枸杞时间最长的地方，已有500多年的历史。宁夏枸杞属中宁县最好。
这里是北温带季风气候区，境内四面环山，中部低平，光照充足，干旱少雨，蒸发强烈，有效积温高，昼夜温差大。
独特的地理位置和气候条件孕育了中宁枸杞特有的品质，被认为是枸杞生长的最佳地带。
中宁生产的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，尤其锌、铁、铜等几种微量元素的含量较高，品质远远胜过其他地区所产枸杞。
正因为成分不同，导致不同产地枸杞子药效的差异， 因此，中宁枸杞被赋予“道地药材”的称号，成为枸杞之冠，是惟一被载入中国药典的枸杞品种。
➤黑枸杞富含花青素，比普通枸杞更有营养吗？
●营养专家说
郑飞飞：花青素因 “抗衰老”等神奇功效而备受瞩目，甚至因此黑枸杞被哄抬到天价，可惜的是目前还并没有直接的临床试验数据。
黑枸杞富含“骄傲”的花青素，普通枸杞的优势则在于叶黄素、玉米黄素等类胡萝卜素和维生素A，不能简单地定论谁比谁更有营养，营养的关键更在于多样食物的均衡搭配。
如果为了保健的需要想食用花青素，可以从紫薯、蓝莓、紫甘蓝、紫茄皮、桑葚等食物中获取，这些食物更经常吃，摄入量都比黑枸杞大，效果应该更好。
●中医说
吴建树：黑枸杞平时工作当中没接触过，我们药房没有卖的，中药行业的中国药典中也没有收录，那它就不算药材，算保健品。
➤人人都能吃枸杞吗？
吴建树：有两种人不适合吃枸杞。一个外感湿热。
就是风热感冒，本身有内火特别旺，如果再感染外邪风邪的，尤其冬天容易出现这种感冒，症状是嗓子疼、痰黄，发病这段期间先别吃枸杞。
还有一种就是脾虚气弱。就是一看就是面色特别的消瘦，然后气短，脾脏主要给人提供身体所需要的气，脾虚了五谷脱，吃下的食物都不能转化为身体所用，就会引起气弱，例如腹泻、面色苍白、形容消瘦。
➤枸杞不止泡水喝，它还能滋养调理全身！
枸杞性味甘平，首先是甜的，而且药性比较平和，所以用处很多。
针对女性调理 枸杞+玫瑰花+月季花，沸水冲泡后饮用，都是药食同源的药材，量可以自己掌握，多点少点都没关系。女性容易被情绪影响，经常肝郁气滞。
玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。月季花的祛瘀、行气的作用明显，是一味妇科良药。因此，这是一道疏肝理气的茶饮。
针对上火调理。枸杞+莲子芯+菊花，沸水冲泡后饮用。莲子心有清心、去热的作用，可以治心烦、口渴、目赤肿痛。
菊花可以散风清热、平肝明目，有镇静、解热的作用。这个茶饮很适合上火的人喝，例如肉食吃的太多的时候，或者夏天每日饮用。
针对失眠多梦。枸杞子+龙眼肉，沸水冲泡后饮用。龙眼味甘、性温，具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻等功效。这款茶饮时候睡眠不好的人饮用。
针对冬日进补。用鸡汤、鸭汤的高汤加粳米煮粥，可以切一些油菜、小白菜，撒点枸杞子，多煮一会儿，把它的营养煮出来，煮完了随着粥一块都喝了。
冬天经常这么喝，尤其给老人喝，可以非常缓慢的滋补身体，还不会上火。
➤枸杞的多重角色！
煮粥：将枸杞与其他粗粮杂豆一起搭配煮粥，这种吃法可以充分、有效地吸收枸杞中的有益成分。
茶饮：枸杞泡水或者与其他花茶等冲调，即便不奢望get到多少其中的营养，但只颜值和清香能让你多喝点水滋润身体也是很不错的。
搭配老酸奶：无论是在家自己做还是买回家的老酸奶，吃之前撒上一小嘬枸杞子是不错的搭配呢。
煲汤：用各种营养食材煲汤时，不妨加入一小把枸杞，不仅可以将煮熟的枸杞吃掉，还能使汤水的营养更加丰富。
五谷杂粮糊：枸杞与其他杂粮一起打成米糊，这种吃法最有利于枸杞中的营养充分释放，被人体吸收。
时尚健康tips
⊙ 吃枸杞，3点注意
➀ 枸杞一年四季都可食用
尤其是体质虚弱、抵抗力差的人。但要长期坚持，每天都吃才能见效。
➁ 这些人，别吃
枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
➂长期吃才有效！
枸杞长期吃才能见效。健康人每天吃20克比较合适，如果为了治疗，每天最好吃30克左右。
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食用枸杞有道，要坚持哟~
新媒体编辑 霹雳
本文原载于时尚健康
ID: shishangjiankang22
图片来源于时尚健康
部分图片来源于网络
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