央视曝光的一级致癌物, 很多人竟当成零食来吃, 危害真大!

槟榔是央视已经明确指出的一级致癌物，建议不要吃。如果你已有嚼槟榔的习惯，建议你赶紧戒掉;如果你从没嚼过槟榔，想跃跃欲试，劝你早日放弃这个想法!因为早在14年前，槟榔已经被国际癌症研究中心打入了"黑名单"!如今，槟榔已经与烟、酒、砒霜齐名，成为了一级致癌物!有研究显示，口腔癌人群中，有60%的患者均有嚼槟榔的习惯。

如今，市面上销售的槟榔可分为三种，分别是青果槟榔、台湾槟榔和烟果槟榔。其中，青果槟榔不经烟熏，口感较佳;台湾槟榔在内地难以见到;而烟果槟榔则是经过烟熏的槟榔。

1、物理性损伤:槟榔的纤维是较为粗硬的，在咀嚼槟榔时，它的粗纤维会划伤口腔黏膜，刺伤牙龈，久而久之，就容易形成慢性损伤，引起黏膜病变，诱发炎症甚或是引起口腔癌。

2、生物毒性:槟榔的汁液中，含有大量的生物碱和多酚，这些成分对人体有害，它们能促进上皮细胞凋亡，会干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)沉淀与降解的过程。

3、增强抽烟的危险性:众所周知，抽烟也能致癌，如果在抽烟的同时，还养成了嚼槟榔的习惯，那么出现口腔癌的几率则会大大提高。有研究显示，若咀嚼含有烟草的槟榔，唾液中的毒性物质会显著升高。

4、制作工艺复杂增加患癌几率:许多槟榔在加工过程中会加入各种添加剂，加工过程复杂，会带入了许多有害的成分，多吃易使口腔纤维化。

槟榔坏处多 最好别尝试！

1、长期嚼槟榔，容易磨损牙齿，使牙齿变黑;

2、槟榔纤维较为粗硬，容易堵塞牙缝，导致牙龈发炎;

3、槟榔渣会刺激胃壁，导致胃粘膜发炎;

4、孕妇过多嚼食槟榔，有可能会造成流产。

酷爱嚼槟榔 30岁男子吃出舌癌花光家中所有积蓄

“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔。”这是宋朝文豪苏轼晚年被贬海南写出的佳句。槟榔作为我国较古老的植物，深受文人墨客的喜爱，尤其在海南、湖南等地，人们饭后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一颗。但你知道吗？槟榔早被世卫组织列为一级致癌物，在荆州就有一位小伙子小王，因为吃摈榔，吃出了舌癌。

2017年4月，小王突然发现嘴巴里长了一些类似溃疡的东西。经过多次的检查和复诊，结果显示小王右舌根部有肿物，被确诊为舌根癌。小王说，自己平时喜欢吃槟榔，可他万万没想到这个坏习惯会造成如此严重的后果。小王说，他平时一天要吃两包左右。

长期大量嚼槟榔可致口腔癌

为了提神醒脑，小伙子每天至少嚼4包槟榔，刚开始老是口腔溃疡，发展到现在竟然完全张不开嘴。昨天，得知继续嚼下去可能会致口腔癌，他吓得连连向医生保证"回家就戒"。27岁的方先生是个IT工作者，平时熬夜加班是常有的事，为了提神他经常嚼槟榔，咀嚼后神清气爽的感觉让他深陷其中，养成这个习惯已有3年。半年前开始，他频发口腔溃疡，刚开始不用药很快就会好，到后来用了治溃疡的药也不管用。以为自己只是青菜吃少了，方先生也没有太在意。

注意！这些是公认的一级致癌物！

一、黄曲霉素：最强的生物致癌剂之一

很少剂量的黄曲霉素，就有可能致癌！它是我们所知的最强的生物致癌剂之一。这些食物里都藏着黄曲霉素！

黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。

别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!

如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口。

有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中就含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了。

5、不正规小作坊自榨油

一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉，榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。有的花生外表正常，但内部已出现黄曲霉素，而不正规小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质工艺，不能对原材料进行精炼。

二、苯并芘：可诱发多种癌！

动物实验证明，长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。这些东西都含有苯并芘！

多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中，其含量比普通食物要增加10-20倍。

据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。最错误的做法就是：锅里油冒烟了才放菜！炒完一道菜后，不刷锅就接着炒。