这个芹菜部位对于男人来说,是个养生宝贝!但只有少数男人会吃

文 / 家庭医生在线
2018-02-22 18:00

想必大家都猜到这个蔬菜是芹菜了吧!芹菜含有丰富的水分、钾、纤维含量比较多,在降血压、降血脂方面是有一定积极作用的。中

医认为,芹菜味甘性凉,入足阳明、厥阴经,有平肝清热、祛风利湿、健胃、利尿、降压和醒神健脑的功效。经常食用芹菜,对孕妇、乳母及缺铁性贫血、肝脏病患者有帮助恢复健康的功效,对高血压、眩晕头痛、疮疡臃肿等也有很好的食疗作用。

这个芹菜部位对于男人来说,是个养生宝贝!但只有少数男人会吃

芹菜有三种:西芹、药芹和香芹。西芹当菜吃很脆嫩,但药性最弱。药芹就是普通的中国芹菜。香芹其香气较浓,杆很细,叶很嫩。香芹和药芹的作用相近,如果要区别的话,香芹偏于清肺化痰,药芹偏于平肝利湿。降血糖可以用香芹,降血压就用药芹。

芹菜根也是宝,不要随意扔掉

很多人吃芹菜,直接把根部去掉,很可惜,其实,植物越接近根部,药性越好。其实它是肾的清道夫,可以帮助肾排出湿毒,让肾保持清洁。肾湿毒瘀积有什么后果呢?会引起湿疹反复发作、下颏长痘。特别是男性,许多人爱喝酒,吃很多肉食,容易造成肾有湿热,有的人会在腰上长湿疹,有的人则会出现小便疼痛、小便出血,甚至小便像洗米水一样发白、混浊。

这个芹菜部位对于男人来说,是个养生宝贝!但只有少数男人会吃

平时多用芹菜根,可以帮助可以拿清水洗干净芹菜根,煮水喝,帮助排肾毒和降血压;煮过的芹菜根可以直接食用。为了更好清洗芹菜根,可以用热水加淀粉泡十分钟以上,再用自来水冲洗,然后再放在水里汤煮一下,不用煮太久,几分钟即可,煮好水可喝,根可吃,也可以晒干备用。

芹菜怎么做方便又好吃!

一、降血压汤谱:杞枣芹菜汤

选用枸杞、大枣、芹菜一起煮汤,把食材买齐,一起煮即可,不需要厨艺的汤普。日常多喝这款汤具有清热平肝,健脾养心的功效,适宜高血压、肝火盛的病人。

二、懒人食谱:芹菜粥的做法

需要的材料就是芹菜和大米,煮好白粥后,往里面扔芹菜即可。甚至白米可以用剩米饭代替,特别是家里米饭煮多了吃不完的时候。将剩米饭用开水煮烂,再放入芹菜,放点盐和调味即可,特别适合节目饮食过多,调理肠胃。

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三、提倡调理饮品:芹菜酸枣仁汤

芹菜不但营养价值高,而且,中医认为它有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿,有降压镇静的功效,是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效偏方。以安神养心的中药酸枣仁,配芹菜滚成的素汤,是辅助调理神经衰弱、失眠的药膳汤饮。