一碗养生粥喝了70年！93岁国医大师自嘲成最年长“上班族”

长寿谁都想，可活得长，还得要活得健康。想象一下，90岁的你，会是什么样子？

“国医大师”朱良春先生在93岁时，每周依旧坚持三个半天看门诊，每次接诊二三十位患者，自嘲是最年长的“上班族”，闲暇时间，朱良春先生还会读报纸、看韩剧，但他自觉“并不疲倦，也不勉强，年岁是大了，但反应思维还可以，心态没有老。

在朱老看来，真正的养生法则“一定是平实的、要靠坚持的，绝不会颠覆常识，也没有捷径可走”。

在平时的养生方面，一碗黄芪养生粥他坚持喝了70年。养生粥的烹饪也很简单：用生黄芪煎沸，去渣后加入薏苡仁、枸杞子、百合、绿豆同煮，早晚食之，有益气健脾之功。

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法。黄芪性甘，迄今已有2000多年的用药历史。其具有健脾补中，益卫固表，利尿功效。

现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖，还能够在一定程度上延缓细胞衰老的进程。

■黄芪粥

取黄芪20克，大枣30克，用水煎30分钟后，下米熬粥，等粥熬好了一起服用。

■黄芪乌鸡汤

黄芪50克，乌鸡中等大一只。乌骨鸡去毛和内脏，切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉。

■黄芪当归茶

黄芪30克、当归6克，将黄芪和当归直接用水煮30分钟，等放凉即可直接饮用。

■黄芪羊肉羹

黄芪10克，嫩羊肉200克。制作时，先将羊肉洗净，切小块，与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅，加清水适量，再下姜、葱、精盐、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨炖至肉烂汤稠，弃药袋即得。

本文参考资料：

据微信公众号“中国中医科学院望京医院脾胃病科” ID：wjyypwbk 已获授权转载。

编辑：郑新颖

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