跟陶弘景学养生之一 谈养生？你吃的就不对
健康的生活，是人类永恒的主题。
如果失去了健康，那么金钱、名誉、地位、幸福、快乐和其他所有美好的东西都会化为乌有。
怎样才能获得健康？怎样远离疾病？怎样才能让幸福和快乐瞬间加倍？
请跟我一起来学习《养性延命录》，作者：陶弘景。
今天我们来读这一段：
《神农经》曰：食谷者智慧聪明,食石者肥泽不老(谓炼五石也),食芝者延年不死,食元气者地不能埋,天不能杀。是故食药者,与天地相弊,日月并列。
这几句话是什么意思呢？让我们一句一句来看吧。
食谷者智慧聪明
这句话很好理解。各位可以看看身边的人，对比一下，是长期以肉食为主的人身体更健康，还是长期以素食为主的人更健康。
肉类中含有大量饱和脂肪酸，比如牛油，猪油等。
而大量摄入饱和脂肪酸，是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
植物中普遍含有大量不饱和脂肪酸，比如橄榄、芝麻、核桃、花生等。
不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们分别都对人体健康有很大益处。它们在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管病有良好的防治效果等等。有些医生甚至会建议女性在孕期补充“欧米伽3多不饱和脂肪酸”，以期望提高新生儿智力。
统计研究发现，大量食用肉类，会提高结肠癌的发病几率。
多食用一些富含膳食纤维的植物，可以帮助大肠蠕动，使排便更顺畅，更规律，可以排出累积在体内的宿便，减少毒素在体内蓄积。
国际上很多健康组织都呼吁减少肉类摄入，提高谷物摄入比例，可以让人更健康。
食石者肥泽不老
这句话是强调金石类药物对人体的重要性。
古人虽然没有显微镜，没有化学分析，但是一样懂得矿物质和微量元素对人体的重要性。
现代医学研究发现，人体组织几乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物，其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用，统称为矿物质或无机盐。也有一些元素是体内有机化合物（如酶、激素、血红蛋白）的组成成分。
这不正好印证了中医“天人合一”的观念吗？
只是有一点需要提醒大家，任何东西都不能多吃，吃多了会出问题。水喝多了也会电解质紊乱（简称水中毒），严重可导致死亡。所以金石类药物不能多吃，不能当饭吃。
食芝者延年不死
灵芝，在古代数量比较少。神农本草经把灵芝分为六种：
赤芝，黑芝，青芝，白芝，黄芝，紫芝。
古人在长期的劳动和实践中，总结出了灵芝的药用价值。其中尤其是道家，对灵芝推崇备至，认为灵芝对于修身养性有很大帮助。
中医认为灵芝性温，味淡。能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。
现代研究发现，灵芝孢子粉对于成年人和老年人而言可以促进和调整可明显延缓衰老，但对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，灵芝孢子粉可促进其免疫功能的完善，可以增强抗病能力，确保其健康成长。
灵芝孢子粉还可以促进核酸和蛋白质的合成，以及对于多种肿瘤细胞有明显抑制作用，也可用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，能增强病人的耐受性，减轻副作用，还可以改善骨髓造血功能，增加白细胞的转移、复发，增强免疫能力，促进康复，而且晚期癌症患者服用后可增强体质和抗癌能力缓解并发症的发生和发展，延长存活期，提高生活质量。
所以灵芝实在是不可多得的保健食品。
食元气者地不能埋,天不能杀。
这句话有些复杂。
西方文化认为物质存在一个最小单位，现代科学家们一直在致力于寻找物质的最小单位，分子，原子，电子，质子，夸克等等。
东方文化认为物质是无限可分的，世界上所有的物质都由气构成。气聚则有形，气散则五行。而气本身又可以分阴阳，阴阳中又有阴阳，无限可分。
道家认为有形生于无形，有生就有灭。身体是有形的，有形的总有一天会损坏，会消失于无形。而无形的东西却可以常存，精神是无形的，气是无形的。所以道家强调打坐，炼精化气，炼气化神，炼神还虚，以达到精神不灭的境地。
现代研究发现，打坐、冥想、气功等方式，可以有效改善健康状况，调节内分泌，增强脏腑功能，一些长期的慢性疾病甚至可以通过这种方式不药而愈。
这种现象，虽然还无法完全用现代科学来解释，但是其良好的功效，安全无副作用的特点，吸引着越来越多的人来学习和使用。
近年来越来越流行的“辟谷”，就是练气的一个入门功夫。但是辟谷需要在专业指导下进行，不可盲目地强迫自己断食，否则会伤害身体。
是故食药者,与天地相弊,日月并列。
这句话是个总结，总结食疗养生的方法。就是说不要吃那么多大鱼大肉，膏粱厚味。
因为人的欲望是无法满足的，今天吃到好吃的，明天就想吃更好吃的，永无止境，而且还伤身体。
真正懂得欣赏、懂得享受、有品位的人，可以从一杯清水中尝出人生百态，酸甜苦辣。又何必去追求山珍海味，珍馐美馔呢。
伟大领袖毛主席教导我们：要做一个高尚的人，一个纯粹的人，一个有道德的人，一个脱离了低级趣味的人。
这里的低级趣味，又何尝不是在指代口腹之欲呢。
如果想让生活更有质量，想让身体更健康，想让灵魂得到升华，那就应该练练气，吃一些补益的中草药，减少自己的欲望，远离垃圾食品。先从“吃”的角度提升自己。
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