养生之宝——核桃
核桃，又称胡桃，羌桃。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃含有丰富的营养素，含蛋白质，脂肪，碳水化合物；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。
核桃味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛。
核桃的食疗价值：一、减少患抑郁症几率。二、减少患乳腺癌的风险。三、降低患糖尿病的风险。四、减除压力。五、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季。