减脂餐大作战：这样吃虾，既好吃又能瘦身！

“减脂餐大作战”活动

都已经进行到

第3个主题食材——虾啦！

各位厨神妈妈们

手艺也越来越精进了

一道道的减脂餐

做的都像艺术品一盘

满满的创意和仪式感

瘦身减脂都更有动力了！

色、香、味、形、养

一个都不少

告别节食，健康减脂

轻松吃出霸道好身材~~~

现在

我们一起来回顾一下

第3个主题食材

——虾的优秀食谱吧！

主题食材：虾

虾是一种无脂肪、高蛋白，营养丰富，热量也偏低的健康食物。每100g虾肉的热量约为84卡，蛋白质含量为18.3g，脂肪含量为0.5g，碳水化合物含量为1.6g，对于减肥瘦身的人，虾是控制热量的好食物。

除了有利于减脂，虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

参赛者：秋萍

作品：聚宝袋

呷么产品：小鲜侣、酱油心生

步骤：

1.虾去壳，去虾线，洗净切块；

2.大白菜整片，葱整颗，青豆、胡萝卜粒用水煮熟，捞起凉干待用；

3.鸡蛋加小鲜侣打散，炒熟盛出；

4.虾翻炒，挤小鲜侣，放入青豆、胡萝卜粒翻炒至虾9分熟，加入炒好的鸡蛋炒至虾全熟，放盐，即可盛出；

5.将焯水的大白菜叶，白色厚梗部分切除，留叶子部分；

6.将白菜叶平摊，放入炒好的料，包起来用葱打结；

7.摆盘，勾芡淋上。

参赛者：施婷

作品：灯笼虾

呷么产品：小鲜侣

步骤：

1.土豆蒸熟加小鲜侣、牛奶沙拉酱、黑胡椒粉捣成泥；

2.加入玉米、青豆搅拌均匀；

3.土豆泥整成半椭圆形，码上虾、胡萝卜、青豆、红椒丝即可。

参赛者：随心

作品：土豆虾球

呷么产品：小鲜侣

步骤：

1.虾洗净，去头，剥壳去虾线，其中8条虾尾部的壳留着不要去掉，剩下的剁成虾丁；

2.土豆洗净切片上锅蒸15分钟，捣成泥，加入小鲜侣、少许盐、少许黑胡椒粉，加入虾丁搅拌均匀。

3.把土豆泥搓球压平，包入虾，再搓成球状，虾尾留在上面；

4.把搓好的土豆虾球摆入盘中，烤箱200℃烤20分钟即可食用。

参赛者：小六

作品：翡翠灯笼虾

呷么产品：小鲜侣、酱油心生

步骤：

1.粉丝一束，用冷水泡软，铺在盘底备用；

2.活虾，剥去虾壳，剪去虾须，留头和尾部上一节，剪开虾背抽虾线，把虾从中间对半剪开，不要剪到尾部，然后把虾的尾部从上往下从中间的洞穿过去，拉出定型；

3.把处理好的虾依次摆到盘上，头朝内，尾部分开

4.小鲜侣、酱油心生、白糖适量，加适量蒜蓉，搅拌均匀，用勺子浇在虾肉和粉丝上。

5.上锅蒸三分钟，起锅，淋上热油，即可开吃。

参赛者：滢滢

作品：鲜虾炖蛋

呷么产品：小鲜侣

步骤：

1.活虾用剪刀剪掉须和尾巴，清水、姜片煮快开放入虾，小鲜侣、一点点盐巴煮快熟捞起！去掉壳和头尾保留虾肉；

2.鸡蛋打散加入小鲜侣加一点点水，鸡蛋和水的比例1比1.5，水烧开后上锅蒸5分钟左右，把虾仁摆上继续蒸到熟即可！

参赛者：宇珊

作品：虾扯豆腐

呷么产品：小鲜侣

食材：蘑菇1个、冻豆腐6块、干贝6个、鲜虾去壳6个、胡萝卜切花片6个、西兰花6个、葡萄干6个

步骤：

1.食材清洗干净，摆盘备用；

2.小鲜侣加一圈入锅清蒸；

3.大火烧开后蒸7分钟，冻豆腐会膨胀起来再整理一下盘即可，酱油心生可加可不加。

有了这些减脂餐食谱

再加上一包轻奢全餐

平坦的小腹、明显的腰线

少女式的好身材

这些都将不再是梦！