椰子油如何帮助减肥？解密真相，钟丽缇喝油排毒对还是错？

电影“角斗士”中的老国王曾说过：“我们所耳闻的都只是观点而不是事实，我们所看见的都只是角度而不是真相。”我支持钟丽缇的喝油排毒的体验。先慢慢看完再喷我。

春节前，明星钟丽缇向大众分享了自己在苏梅岛的十一天喝油排毒的喜悦心情，但却意外的收到了很多反对的声音。

其实钟丽缇所提到的喝油排毒的疗程可不是她本人和苏梅岛发明的，在世界各地已经流行了很多年，尤其是在追求健康的名人之间非常普及；例如名模米兰达·可儿曾在产后以椰子油减肥法来瘦身和美肤。

钟丽缇喝油排毒选择的是椰子油，椰子油特点主要是中链脂肪酸含量比较多，可以快速的进入肝脏燃烧代谢，同时椰子油有和蛋白质一样高的食物热效应，也就是消化食物所消耗的额外热量比较高，饱食感更强，新陈代谢更高，可以帮助减少脂肪在身体囤积，如果和果汁结合，可以进行轻断食法减肥。

但是椰子油的饱和脂肪终归含量很高，虽然人体需要饱和脂肪，但饱和脂肪应该占每天饮食的5%至6%左右，如果每天摄入2000卡路里的食物，饱和脂肪摄入量应控制在12克左右，相当于15毫升的一汤勺。

哈佛大学医学院刊物曾指出，椰子油饱和脂肪含量太高，如果在日常饮食中，用橄榄油等不饱和脂肪替代饱和脂肪，效果更健康。

椰子油富含饱和脂肪，但是在椰子油中找到的大部分脂肪酸是中链脂肪酸，这意味着它们的代谢方式不同于在许多其他食物中发现的长链脂肪酸。

椰子油中的脂肪酸被消化后，会被送到肝脏，然后迅速用作能量来源。

如果它们不被用作能量，它们就会转化为酮体，这意味着如果你不使用这些脂肪酸产生的能量，你也不会长胖。椰子油为你的身体提供极好的“燃料”，消除胰腺上的压力，提高了人体的代谢率，燃烧更多的能量，可以帮助你摆脱多余的身体脂肪。

椰子油帮助消化，对你的消化系统非常有好处，不会在你的血液中产生胰岛素峰值，与多不饱和植物油中的长链脂肪酸相比，中链脂肪酸在消化道中很容易被吸收。

椰子油所含的月桂酸、抗菌油脂以其抗真菌和抗病毒的特性有助于预防感冒/流感，并减轻疾病，增强免疫系统。

椰子油经常会被健美和运动爱好者以及节食减肥者使用，这背后的原因是它的脂肪含量很容易被转化为能量，而且不会导致脂肪在身体内堆积，并有助于提高耐力和运动的表现。其中的饱和脂肪酸大多数是中链甘油三酯，会被很好地吸收到身体系统中。而月桂酸被人体转化为单宁，有助于对付病毒和疾病。

椰子油可以保持健康年轻的肌肤，在局部涂抹椰子油对皮肤非常有益，有助于减少皱纹的出现，保持皮肤的柔软，去除死皮细胞，让你的皮肤更光滑、更健康。椰子油还可以促进口腔健康，每天在牙龈上按摩椰子油10分钟，持续三周，对减少菌斑和预防龋齿有显著效果。

你知道在热带沿海地区女性头发又长又亮的原因吗?

是因为使用了椰子油，椰子油有助于头发的健康生长，使你的发丝闪闪发光。椰子油在减少蛋白质损失方面也非常有效，可以防止头发受损。

这就是为什么椰子油被用作护发油，只需要局部涂抹在头发上，就有助于受损头发的再生，并提供滋养和修复受损头发所需的基本蛋白质。

椰子油可以大大改善心脏病的风险因素，会增加“好的”高密度脂蛋白胆固醇，同时将“坏的”低密度脂蛋白胆固醇转化成一种危害较小的形式，并促进健康的大脑功能；因为研究发现，酮类物质可以作为一种替代能源，用于治疗大脑功能失调的细胞，从而减轻老年痴呆症患者的症状，并减少患阿尔茨海默氏症的几率。

同时椰子油椰子油还具有抗炎的特性，可以帮助减少导致甲状腺功能减退或者功能亢进的炎症。

椰子油中存在的中链甘油三酯和脂肪酸有助于预防肾脏、肝脏和胆囊疾病。

椰子油也被认为可以通过治疗胰腺炎来保持胰腺健康。椰子油有助于控制血糖，改善胰岛素的分泌。促进血糖的有效利用，从而预防和治疗糖尿病。

椰子油可以提高了我们身体吸收重要矿物质的能力，包括钙和镁的吸收，它们是骨骼发育所必需的，因此对易患骨质疏松症的女性来说非常有帮助。

虽然椰子油不如橄榄油更健康，原因主要是不饱和脂肪的含量更高，但是椰子油的诸多好处还是不可否认的。虽然橄榄油是健康脂肪，富含有益心脏健康的营养物质，但也不应该食用过量，因为橄榄油的卡路里含量很高，如果使用过量，会破坏你的减肥和健康。无论是椰子油或者橄榄油，都需要适度摄取，每天喝一汤匙就足够了。

作者：随性的薇薇（未经允许请勿转载）