14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

文 / 怪兽的健身厨房
2018-03-29 16:12

一说到减脂餐

很多人还停留在

水煮鸡胸肉

吃草吃草吃草

无油无盐

......

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

其实只要动一动脑筋

多花点心思

就能把我们的减脂餐做成星级美食

★★★★★

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

以下14款减脂餐食谱

可当作午餐或晚餐

让你的减脂过程也有美食来作伴

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

#01:羽衣甘蓝藜麦三文鱼沙拉+黑咖啡

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

羽衣甘蓝藜麦三文鱼沙拉做法:

1、将羽衣甘蓝、红叶生菜、洋葱圈用少量的油炒一下。

2、藜麦燕麦加水蒸熟。

3、三文鱼抹盐腌制十五分钟,平底锅煎至金黄。

4、以上食材拌匀,撒黑胡椒和坚果粒。

樱桃十颗可作为加餐。

#02:鸡胸肉拌炒蘑菇西蓝花+红薯泥酸奶

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

鸡胸肉拌炒蘑菇西蓝花做法:

1、蘑菇对半切,西兰花切小朵,鸡胸肉切块。

2、鸡胸肉加入少许盐,黑胡椒,淀粉腌制10-15分钟。

3、水烧开,先放入西兰花半分钟,接着放入蘑菇,一分种后捞起再沥干。

4、锅用大火加热,加少许橄榄油,放入腌制好的鸡肉,再放入蒜末和姜末,炒至鸡肉发白。

5、加入西兰花,蘑菇,彩椒炒匀。

6、倒入混合酱汁,炒拌均匀,然后加入芡汁,大火收汁。

红薯泥酸奶(冰与火)做法:

1、红薯200g,上锅蒸熟。

2、去皮压成泥,压好的红薯泥整形(可以借助保鲜膜)。

3、然后放小碗里,再扣出来成型。

4、淋上酸奶然后加上自己喜欢的水果或者少许坚果就可以吃啦。

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

#03:香煎鱼柳+蘑菇小白菜+烤红薯

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

香煎鱼柳做法:

1、锅内抹少许油,放入鱼柳两面小火煎熟。

2、双面撒盐和黑胡椒。

3、煎到微黄即可。

#04:牛油果芦笋虾仁意面+青菜+黑咖啡

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

牛油果虾仁芦笋意面做法:

1、芦笋切段备用,意面煮8分钟备用。

2、少许橄榄油,油热后放入蒜片爆香,倒入虾仁,翻炒几下放入芦笋。

3、翻炒均匀后加盐即可出锅。

4、加入一个小胡萝卜点缀,再摆放牛油果。

5、牛油果上面撒黑胡椒和盐即可。

#05:滑蛋虾仁+白菜炒豆干+杂豆粥

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

滑蛋虾仁做法:

1、鸡蛋打散,加入少许牛奶,少许盐调味。

2、锅内放少量油,油热后放入虾仁翻炒至全熟。

3、转小火,倒入鸡蛋,用铲子从四周往中间聚拢。稍微凝固即可。滑蛋虾仁的鸡蛋一定要滑滑嫩嫩的才好吃。

杂豆粥做法:

粥的豆子要提前浸泡,煮的时候才会容易烂。还有一个煮的烂的小窍门是,大火煮开后,关火,焖半个小时。再大火煮开,再关火,焖半个小时。这会比一直煮一个小时还烂。

#06:牛肉豆腐汤+炝炒花菜

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

牛肉豆腐汤做法:

1、豆腐切小丁备用。

2、少许油热后,葱姜蒜爆香,加入牛肉末。

3、翻炒变色后,加入五香粉和生抽。

4、加入适量开水,烧开后放入豆腐。

5、中小火煮5分钟后加入少许盐调味。

6、加入一些香菜味。晚餐吃点带汤的会更舒服。

#07:彩椒鸡丁+炒青菜+米饭

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

彩椒鸡丁做法:

1、鸡胸肉切小丁备用,彩椒切小块备用。

2、油热后,葱姜蒜爆香,放入鸡丁翻炒变色后,倒入少许五香粉和生抽。

3、倒入彩椒丁一起翻炒,加少许盐翻炒均匀后出锅。

#08:芦笋虾仁意面+凉拌圆白菜豆腐

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

芦笋虾仁意面做法:

1、芦笋切段备用,意面煮8分钟备用。

2、少许橄榄油,油热后放入蒜片爆香,倒入虾仁,翻炒几下放入芦笋,再翻炒均匀后加盐即可出锅。

凉拌圆白菜豆腐做法:

1、圆白菜撕成片后焯水,放凉后摆盘中。

2、豆腐切小块摆盘中。

3、红椒和蒜切末,摆放在圆白菜上面,倒少许生抽和醋,再倒一点点油烧热后倒在蒜末上。

4、豆腐上摆放小葱,倒入一点生抽即可。

#09:菠菜豆腐汤+香煎三文鱼+藜麦燕麦小米饭

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

香煎三文鱼做法:

1、三文鱼抹盐腌制十五分钟,平底锅直接煎至金黄,不放油。

2、撒黑胡椒,放红椒装饰。

藜麦燕麦小米饭做法:

藜麦:燕麦:小米=1:1:1的比例,加水蒸熟。

#10:豆角焖意面+凉拌香干+黑咖啡

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

豆角焖面做法:

1、牛肉切丝,豆角掰段。

2、油热后放入葱姜蒜爆香,喜欢吃蒜的可以多放点蒜末,会更香。

3、牛肉放入后翻炒变色后加入豆角一起翻炒,加少许五香粉和生抽。

4、翻炒片刻后加入开水,开水没过菜即可,煮开后转中火。

5、把意面均匀地铺在上面,转小火。

6、大约焖10分钟左右,注意观察汤汁基本收干,再加盐调味,出锅。(意面不太好熟,也可以先煮5分钟左右,再和菜一起焖5分钟。)

#11:番茄炒蛋+炝拌木耳茄子+杂粮饭

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

炝拌木耳茄子做法:

1、木耳泡发后焯水放凉备用。

2、茄子蒸熟后,放凉,撕成条。

3、彩椒切丁,蒜切末,放入一个小碗中,倒入少许生抽+醋+盐。

4、少许油烧热后浇在蒜末上,拌匀。

5、分别放入冷藏后的茄子和木耳上。凉凉的特别爽口。

#12:番茄牛肉酱意面+炒豆芽+黑咖啡

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

番茄牛肉酱意面做法:

1、番茄用开水烫一下,去皮,切碎备用。

2、油热后,葱姜蒜爆香,放入牛肉末。

3、翻炒变色后,放入番茄,加入五香粉和生抽调味。

4、加入少许开水,小火炖煮到基本收汁。

5、加少许盐调味。

6、意面煮熟后,拌入番茄牛肉酱即可。

#13:彩椒木耳炒鸡丁+辣子圆白菜+十谷米

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

彩椒木耳炒鸡丁做法:

1、鸡胸肉切小丁备用,彩椒切小块备用,木耳泡水后切小备用。

2、油热后,葱姜蒜爆香,放入鸡丁翻炒变色后,倒入少许五香粉和生抽。

3、倒入彩椒丁和木耳一起翻炒,加少许盐翻炒均匀后出锅。

#14:鸡丁蘑菇炒意面+炒小白菜+黑咖啡

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

鸡丁蘑菇炒意面做法:

1、意面煮8分钟后捞出备用,鸡胸肉切丁备用。

2、油热后葱姜蒜爆香,放入鸡丁,翻炒变色。

3、加入蘑菇,玉米青豆胡萝卜粒,撒少许五香粉,倒少许生抽。

4、放入意面一起翻炒几下,加少许盐即可。

14道美味减脂餐,别再只知道吃水煮鸡胸肉啦

只要吃得对

喜欢吃就不是一种罪~

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