减脂不能只关注热量,低GI更关键

文 / 志刚
2018-01-21 22:10

昨天发的《慢碳饮食,控制脂肪》的文章中,提到一个GI,很多朋友留言问具体什么意思,今天我们就详细讲解GI

什么是GI

减脂不能只关注热量,低GI更关键

低GI&减脂

GI低的食物非常容易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平,而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。

减脂不能只关注热量,低GI更关键

适合人群

●GI很适合那些“自认为”自己很肥的人,如果你每天惦记著“我要减肥”,这个不能吃、那个不能碰,可以试试GI。

●GI很人性化,并不要求你严格地限制饮食,或许你吃的东西种类增多了,但是量却少了。

●方法灵活,在正常饮食中减肥。

低GI食物

五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉。

蔬菜: 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

豆及豆制品类: 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

生果:西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。

饮料类:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。

糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

低GI≠低热量

如果你对低GI和低热量的概念还很混淆,不如看看下面这个表吧!

低GI食物(GI<55)

中GI食物(GI 56~69)

高GI食物(GI ≥70)

减脂不能只关注热量,低GI更关键