常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃

文 / 减肥宝典
2017-10-20 12:59

常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃

在减脂期间,很多人都会出现这样的选择困难症:在面对糙米、藜麦、燕麦片、荞麦面这么多的优质主食时,不知该如何选择。

相比大米,这四种的GI值更低,饱腹感更强,综合营养价值也更高,都很适合减脂期间的我们食用。而且更重要的是,它们烹饪可以很简单~

常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃

常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃

1.从营养成分来看(每100g)

糙米

热量:368大卡

蛋白质:7.2g

纤维素:3.2g

燕麦片

热量:377大卡

蛋白质:14g

纤维素:5.3g

藜麦

热量:368大卡

蛋白质:14g

纤维素:7g

(品质较好的藜麦,蛋白质含量高达20%)

荞麦面

热量:316大卡

蛋白质:9.7g

纤维素:5.8g

常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃经过上图数据对比,我们很容易能看到:

热量对比:荞麦面 < 糙米、藜麦 < 燕麦

蛋白质含量对比:糙米 < 荞麦面 < 燕麦 ≤ 藜麦

纤维素含量对比:糙米 < 燕麦 < 荞麦 < 藜麦

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2.从口感来看

糙米 由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密。不同于精米的细腻,咬起来有粗纤维感。(用水泡过的糙米,吃起来口感有很大改善)

燕麦片 是由燕麦粒轧制成而成的粗细不同的、呈扁平状的产物。一般我们接触到的是经过速食处理的速食燕麦片。它煮出来比较粘稠,味道比较淡,饱腹感强。

藜麦 一般有三种颜色,白色(乳白色)、黑色、红色,营养成分相差不大。白色的口感最好;黑色、红色籽粒较小口感也相对差一些。

荞麦面 是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条,条细筋韧,属于粗粮面,无糖。相比小麦面的话,口感不如它细滑。

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3.从价格来看(购买渠道、品牌不同,价格会有波动)

糙米3.5元/500g

燕麦片10元/500g

藜麦40元/500g

荞麦面7元/500g

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所以从价格对比,可以得出:糙米 < 荞麦面< 燕麦片< 藜麦

以上价格仅供参考(不同的购买渠道和品牌,价格会有波动)

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总结:

所以藜麦、糙米、燕麦、荞麦面,从性价比角度,糙米自然是最佳的选择,从综合营养价值看,藜麦毋庸置疑首选;从做法和口感上,个人认为燕麦则是花式吃法最多的。

4.四种主食的相关做法

关于 糙米 的一些食谱

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常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃关于 燕麦 的一些食谱

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常见主食热量对比:糙米、燕麦片、藜麦、荞麦面,谁更适合减脂吃看到这里,相信大家也知道如何挑选适合自己的主食了吧。