身材想要好,不管是增肌还是减脂,合理吃肉少不了

文 / 超感专业运动
2017-09-02 19:48

不管是增肌还是减脂,肉是健身餐中不可缺少的一部分,可能很多减脂的健友都会害怕“吃肉长肉”。你要知道是,减掉的是脂肪,增长的是肌肉,而且肉类中的蛋白质是其它食物无法取代的,还含有很多维生素、矿物质、不饱和脂肪酸,而且还好吃、美味

身材想要好,不管是增肌还是减脂,合理吃肉少不了

今天就要告诉大家如何正确的吃肉

各种肉类100g营养素对比

01、鸡肉

优点:鸡肉算是性价比较高的蛋白质来源,热量低,蛋白质含量高。

缺点:肉质很柴,料理不好就会味同嚼蜡。

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02、猪肉

优点:选择较多,家常料理。

缺点:脂肪含量较高,料理时要控制要油量。

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03、牛肉

优点:较优质的蛋白质来源,氨基酸为健身人群所需要,制作成卤牛肉会更方便。

缺点:价位较高,料理不当肉质容易老。

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04、鱼肉

优点:蛋白质丰富,且脂肪含量多为不饱和脂肪酸,营养价值较高。

缺点:料理比较麻烦,比较适合会做饭的健友。

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05、羊肉

优点:体质较弱,免疫力较低的健友可以秋冬吃羊肉,有滋补功效。

缺点:独特的羊膻味不是所有人都能接受的。(比如我)

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新鲜的肉类怎样挑选

01、鸡肉

新鲜的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。

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02、猪肉

鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。颜色呈淡红或鲜红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原。

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03、牛肉

新鲜的牛肉表皮无红点,颜色有光泽,呈均匀的红色,脂肪洁白或淡黄色。具有牛肉正常的香味。肉质有弹性,指压后凹陷立即恢复,表面微干或微湿润,不粘手。

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04、鱼肉

新鲜的鱼肉有轻微的咸的气味,鱼眼略微凸出,鱼身鳞片紧密,表面光泽,鱼鳃是明亮的红色。

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05、羊肉

新鲜的羊肉有很浓的羊膻味,肉质呈鲜红色,肉壁厚度大约在4厘米左右,肥瘦相间,脂肪呈白色。

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