猪身上这东西吃1次就上瘾,失眠多梦的人常吃,可惜一头猪只有1个

文 / 奶油喵七巧克力
2020-11-18 09:37

失眠睡不好不仅仅是老年人独有的,在压力日益增大的现代社会,越来越多的年轻人也出现了失眠多梦睡不好的现象,这都是身体出现问题的反馈。很多朋友就会买一些安神补脑的药品,但是效果不怎么好。经过营养师大乔的建议,小编今天就来给大家介绍一种可以安眠补血的食材。猪身上这东西吃1次就上瘾,失眠多梦的人常吃,可惜一头只有1个!它就是猪心了,猪心是一种补益的食物,它其中不仅含有大量的蛋白质,微量元素的种类也是有很多的,常吃可增强体质,提高免疫力,也是有着养心补血,安神定惊的作用,对于睡眠不少的人,经常做梦的人来说,可以常吃猪心,也是可缓解这一现象的。一起来看看小编做的爆炒猪心吧!

爆炒猪心

By meggy跳舞的苹果

配料:

猪心 半颗、羊角辣椒 4根、大葱 半棵、胡萝卜 1段、花生油 适量、精盐 少许、酱油 少许、料酒 少许

烹饪步骤:

1.猪心半个;

2.2. 猪心切成薄片,羊角辣椒斜切段,胡萝卜切片;

3.炒锅中倒少许油,将辣椒和胡萝卜炒变色盛出;

4.炒锅中另倒油,油温到6、7成热时,将猪心倒锅中,炒到表面微微变色;

5.先倒少许料酒带走腥气,再撒盐、倒少量酱油;

6.将葱块倒入锅中,略微混合;

7.最后将辣椒和胡萝卜片回锅,翻炒均匀出锅。

烹饪小贴士:

1、看颜色:新鲜的猪心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心,心肌为红褐色,脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心,类似血液凝固很久了的颜色的话,最好就不要买了。猪心的上部有结节、肿块、颜色不正,有斑点也是不新鲜的表现。 2、闻味道:新鲜的猪心没有异味,不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。 3、看手感:买猪心的时候可以用手稍微捏一下,新鲜的猪心心肌结实而有弹性,而不新鲜的猪心组织松软,心肌无弹性。这样的猪心也不要购买

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