巧用药膳解抑郁

文 / 医药养生保健报
2018-03-31 14:03
巧用药膳解抑郁

抑郁症在西方被称为“蓝色隐忧”,且发病率极高,通常主要采用药物治疗。但中医学家指出,治疗抑郁症除了使用药物外,日常食用药膳也可以有效缓解症状,能够起到辅助治疗的作用。中医认为,抑郁症是因气郁不畅、情志不舒、思虑过多,因而郁久化火,损耗心肺之阴,病及百脉所致。根据人的躯体表现不同, 日常可分型采用药膳调理,坚持食用,患者的抑郁症状会有明显的减轻。

痰热内扰型 症见精神抑郁,胸部闷塞,咽中有梗塞感,痰热扰心,夜卧不安,心神不定,头昏脑涨,心中懊恼,面色潮红,舌苔白腻,脉弦滑。此证型宜采用清化痰热、养心安神的药膳。

二冬二母膏:准备天冬、麦冬各100克,知母、川贝母各50 克,蜂蜜 100克。先将天冬、麦冬、知母加适量清水煎煮,去渣取汁,川贝母粉碎成末,将川贝母末加入煎汁中,用文火熬炼30分钟后,再加入蜂蜜,继续炼成浓稠状,装瓶冷却置于冰箱中,每日早晚各1汤匙(约10克),加适量温水调服。麦冬、天冬能滋阴养肺,知母、川贝母可清热化痰,蜂蜜补中益气,将上述药物共制成膏 , 坚持服用,定能滋养心阴,祛痰化热,达到养心安神的目的。

肝郁伤神型 症见精神抑郁,情绪不宁,常叹息,喜怒无常,头晕,头痛,失眠,多梦,舌质淡,苔薄白,脉弦细。此证型宜采用养心安神、平肝解郁的药膳。

天麻鱼头汤:准备天麻10 克,胖头鱼100克,将天麻切成片,鱼头洗净去 腮,加葱、姜、料酒及食盐适量,用小火慢炖40分钟以上,熬成黏稠羹汤即可食用。天麻甘平,具有平肝潜阳之效,胖头鱼的鱼头可化痰、补虚、益脑髓,常食用此药膳对于精亏于下、阳亢于上的抑郁症患者之头晕头痛均有一定效果。

阴虚内热型 症见口干、咽干、厌食、倦怠,问答不理,欲卧不能,欲行不能,自觉寒热交作,舌质红(尤其是舌尖处),脉细数。此证型宜采用滋阴清热、养心安神的药膳。

知母百合鸡肉羹:准备知母10克,百合3克,鸡胸脯肉60克,淀粉、食盐 、 味精适量。先将鸡胸脯肉切成薄片,拍烂成泥状,再将百合、知母煎汁,取浓汁,浇在鸡胸脯肉上。把浇汁的鸡肉放在油锅中略煸一下,加入食盐、味精、淀粉及水调成的芡汁,略煮呈糊状,出锅即可。知母、百合能清心、除烦、安神,主治因热病后余热未消而引起的伤阴。鸡肉可补精添髓、健脾益气。以上各原料相配有养阴安神的作用,口干咽燥并伴有厌食者可长期食用。心肺气虚型 症见多思善虑,神志恍惚,心悸胆怯,失眠健忘,自汗气短,多寐反感困倦,舌胖质淡,脉细弱。此证型宜采用补气、安神益智的药膳。

鸭蛋洋参百合羹:准备鸭蛋1枚,西洋参3克,百合20克,冰糖适量。先将西洋参碎成末,鸭蛋去壳打散,调入西洋参末,倒入百合中,搅匀略煮即可。此药膳可益气安神、养阴润肺。百合清心安神益智,鸭蛋性甘凉,滋阴润体,西洋参补气养阴。徐青云 /