12岁少年，取出一公斤寄生虫，四种街边小吃，别让孩子吃
李姐家有个12岁的大儿子，每次提到这个儿子，李姐就头疼，学习上不去，调皮捣蛋第一名。
李姐和老公都是独生子女，儿子小强出生后，备受爷爷奶奶、姥姥姥爷的溺爱，小强惹什么祸，都有老人撑腰，李姐和老公也是没办法。
最近，小强总说自己肚子疼，李姐觉得他就是装的，不想上学，就一直没搭理他。
这天晨起，小强一直赖在床上不起来，一直嚷着说肚子疼，李姐无奈地去查看，发现儿子的肚子很鼓胀，看起来是真有问题。
李姐立马带小强去了医院，医生给小强做了检查，结果让医生和李姐都吓到了，这么小的孩子，肝脏上却有一个巨大的囊肿。
通过进一步检查，医生确认，小强是感染了寄生虫，寄生虫随着血液循环到肝脏，形成了囊肿。
医生立即安排小强住院，然后进行了开腹手术，手术中，医生从小强的体内切除了一公斤的肝包虫。通过后续的治疗，小强也一点点地恢复了健康。
事后，医生和李姐都很纳闷，这孩子是怎么感染了寄生虫的呢？
通过对小强日常生活饮食的了解，医生推测，小强的寄生虫可能和他常吃的一种路边食物有关。
原来小强平日很喜欢吃路边的羊肉串，小强平时总和爷爷奶奶逛夜市，碰见摆摊的羊肉串，总要吃上几串。
李姐早说过，这路边的东西，都不知道是不是羊肉，不让小强吃，可小强不听，爷爷奶奶也惯着，总是偷偷给买。
医生指出，许多街边的羊肉串，用的不一定是好羊肉，甚至有些不良商家还会用死猫、死老鼠肉来冒充，吃了不仅容易引起食物中毒，还可能存在感染寄生虫的风险。
1、街边烤肠
很多学校门口都有烤肠卖，孩子爱吃，有些家人也会主动买给孩子吃。
但是，香肠本身的包装袋很难看到，无法得知生产厂家、生产日期、保质期以及配料等信息，不知道它们是用什么做的，安全和卫生都得不到保障。
有些香肠中甚至根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的，毫无营养可言。
2、街边烤鱿鱼
烤鱿鱼遍布大街小巷，不过，鱿鱼被火碱等化学溶液泡发的报道时常出现。
不法商贩用火碱、福尔马林溶液浸泡鱿鱼，既可保鲜，也能使鱿鱼的体积增大，烤制后很难发现。
用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜，但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜，给肾脏、肝脏，以及神经系统带来伤害。
3、快炒小龙虾
有些大排档的麻辣小龙虾是快炒的，先用油炸，然后用辣椒、花椒等调料快炒后上桌。
由于烹调时间很短，不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死(小龙虾、蟹、鲢鱼等水产品中都可能含有肺吸虫)。
和体内的其他寄生虫不同，肺吸虫在体表会游走，今天在背部下面，可能明天就游到背中部了。
肺里面有了寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。
4、街边烤地瓜
很多烤地瓜的炉子都是用油漆桶改造的。如果是用装化工原料的桶烤出的就要谨慎食用了。
油漆用完后，在桶内壁会有一层树脂类残留物，被高温加热时，可能会产生氧化氨等物质，这种物质进入烤熟的食物中对人体是有害的。
虽然经过高温灼烤一两次后就会挥发干净，但有些铁皮桶内壁上涂有泥，有毒物质会不会长期挥发，对人体有什么样的影响，很难确定。
1、新鲜的绿叶蔬菜
绿叶蔬菜不仅能为孩子提供丰富的维生素及多种营养物质，而且还能使人体体液保持弱碱性，有效的清除血液中的有毒物质。
萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、菜花、甘蓝等很多蔬菜都是适合孩子们食用的蔬菜。
2、含α-亚麻酸的植物油
α-亚麻酸是"脑黄金"DHA的基础物质，是构成智力、视力发育的必备营养素。
α-亚麻酸营养素缺乏会导致宝宝脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好等症状。α-亚麻酸在身体中经过一系列的复杂反应以后可以DHA。
DHA可以帮助儿童提高智力和视力，而DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，长期补充更能起到提高身体免疫力、少生病的作用。
紫苏仁油、秋麻仁油等植物油是α-亚麻酸的主要食物来源，其中以紫苏仁油的α-亚麻酸含量最高，可高达67%左右。
3、水果和果汁
水果含有丰富的膳食纤维与维生素，是孩子成长过程中必不可少的营养物质来源，柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗、青梅、苹果、番茄等都适合孩子食用。
而有些孩子不爱吃水果，家长们可以将以上水果榨成汁让孩子们饮用，以补充所需营养。
4、乳制品和豆类食品
乳制品和豆类食品可以为孩子补充钙及其它多种营养物质，天天喝牛奶、吃豆制品的孩子要比一般的孩子长得高、长得壮。
常见的乳制品有牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等，而黄豆、红小豆、豌豆、绿豆等豆类在日常生活中都很常见。
5、粗粮
人们的生活条件好了，吃的越来越精细了，特别是孩子们更不爱吃那些粗粮食品。
但是，粗粮能够补充精加工食品所欠缺的维生素和矿物质，而且易于人体吸收，同时提高抗病力免疫功能。
红薯、芋头、土豆、小米、玉米、荞麦等都是很好的选择。