莲藕别只会炒着吃了, 教你怎么做出Q弹的味道

文 / 我的幸福小生活
2017-07-05 22:20

莲藕能清热生津,凉血止血,散瘀血。藕熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。一年四季都适合食用,春天吃藕可以清热去火,预防口腔溃疡。春天人们容易上火,从而会出现口腔溃疡。多吃些藕可以预防口腔溃疡,去火排毒。很多人都特别喜欢吃,可是这种做法很少有人会做,今天给大家带来的是糯米藕片,改变以往的清炒做法,吃起来软糯Q弹,来试试吧。

备料:莲藕,冰糖,白糖,红糖,红枣,糯米

糯米用清水浸泡两个小时以上,加入白糖搅拌均匀。

把莲藕切成两段,把糯米放入莲藕中。

塞满糯米后,找到切开的两半,用牙签固定住。

放入电饭锅中,加入清水,盖过莲藕即可,放上冰糖,红糖,红枣,煮个30分钟。

煮好后将莲藕切成薄片,摆盘即可上桌。

小贴士: 1,放了糯米煮藕片所以会比较甜,如果不喜可以加水稍微冲下。