给婴幼儿做的辅食要不要加盐？该如何加盐？

提示：

对于婴幼儿期（0-36个月）的宝宝来说，日常饮食中是否需要添加食盐是很多父母争论的话题。那么，这个阶段的婴幼儿饮食中到底能否加入食盐，各年龄段的宝宝又该加入多少，过度摄取食盐会有哪些弊端呢？

中国营养学会对6个月以内婴幼儿的钠摄入推荐量是每天不超过200毫克，如果换算成食盐（氯化钠）才0.5克。而母乳和牛奶中所含的钠已经完全达到这个量，能满足这个年龄段宝宝的需要，因此，即使要给6个月内的宝宝添加辅食，也完全没有必要加盐。

对于6个月以后的宝宝，可以考虑适当添加一些，但家长最好不要以自己感觉来尝试咸淡，因为人对食盐的敏感度是随着年龄的增长逐渐降低的，因此，父母感觉很淡可能对宝宝来说就很咸了。

宝宝各阶段所需钠盐的标准不一样，具体标准如下：

0-6个月：每天钠的摄入量不超过200毫克（通过母乳可获得，无论是否添加辅食都不需要另外加盐）；

6-12个月：每天钠的摄入量不超过500毫克（相当于不超过1.2克食盐）；

12-36个月：每天钠的摄入量不超过650毫克（相当于不超过1.6克食盐）。

婴儿期正处在长身体的时候，身体的一些器官发育还不完全，无法承担过多的盐分代谢，故家长给宝宝准备的日常饮食应清淡，提倡通过天然食物来获取盐分，如多进食一些蔬菜、瓜果等，无需刻意补充钠盐。

长期高盐饮食不仅会加重宝宝心脏的负担，还会加重肾脏的负担。国外有个医学组织曾做过这方面的调查，发现0-13岁的儿童中，有11%血压偏高，而这些儿童在婴儿期绝大数经常摄入过咸的食物，导致血压增高，而且还会加重心脏的负担，引起水肿和充血性心力衰竭。

（湖南省儿童医院心胸外科-谭婷婷）

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