想让孩子发育好，这些饮食疗方能帮到你~
科普指导：深圳市中医院儿科
父母最操心的事
莫过于孩子
孩子的生长发育固然重要
但调理还需“对症下药”
快来对号入座
从饮食开始着手
帮助孩子健康成长
▽
体征：
- 形体中等匀称、神情活泼、面色润泽
- 饮食、睡眠、二便均正常
- 舌色淡红，舌苔薄白或白
- 平素较少患病
山楂糕
做法：
1.将北山楂、粳米研成细末，加白糖及适量凉开水拌匀;
2.然后抖散了在打了油的方盒内，隔水用武火蒸至熟;
3.取出切成小块，随时服之。
鸡内金粥
配方
鸡内金
10g
粳米
50g
白糖
适量
做法：
1.将粳米、白糖入锅内，加水煮成粥
2.将起锅时加入鸡内金，可予早晚服用。
神曲饮
配方
神曲
10-30g
饴糖
5-10g
做法：
把神曲捣碎布包，水煎取汁，冲化饴糖温服。
三仙消食糊
配方
做法：
1.将配方共同研成细末成筛，每次10g；
2.米汤调糊，酌加红糖，煮沸3分钟，可早晚食用。
麦芽山楂饮
配方
做法：
将炒麦芽、炒山楂片共煎取汁，加入红糖适量，分次饮用。
内金散
配方
做法：
1.将玉米、黄豆、白扁豆、芡实、鸡内金分别洗净，晒干；
2.然后微火炒至黄酥，共研成细末，装瓶备用。每次取15-30g，温开水送服。
肺脾不足体征：
- 出生体重≥3kg；
- 现身高体重达标；
- 有汗多、大便或溏或秘、易感冒等其中一项者。
气阴两虚型体征：
- 在上述3项基础上，生长发育情况一般或稍差
- 形体偏瘦，脾气较急躁
- 睡眠欠安，眠中易汗
- 大便多干结，唇红
- 舌质红、少苔或花剥或少津者
沙参麦冬扁豆粥
配方
沙参
10g
麦冬
10g
扁豆
15g
做法：
1.将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁；
2.再将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。
补气双菇面
配方
做法：
1.先用黄芪煎汁约50毫升备用；
2.鲜蘑菇发好后切碎，在油锅中略炸一下，加入黄芪汁煮熟；
3.将卷子面在沸水内煮熟捞起，放在香菇蘑菇黄芪汤中，再加些鲜汤调料煨至熟烂即成。
4.可作为小儿饭点，分2-3次食用。
百合花生粥
配方
做法：
1.百合干与花生连皮煮熟，与糯米60～80克加水煮粥。
2.每日吃1～2小碗，咸甜任意。
肺脾不足体征：
- 出生体重≥3kg；
- 现身高体重达标；
- 有汗多、大便或溏或秘、易感冒等其中一项者。
气虚型体征：
- 在上述3项基础上，生长发育情况一般或稍差
- 形体虚胖，面色萎黄
- 动则汗多，大便不实或先干后溏
- 舌质淡红、苔白或腻
黄芪大枣粥
配方
做法：
1.用黄芪、大枣、粳米煮成粥一小碗。
2.每日晨空腹吃 ,连吃半月以上。
扁豆山药烧鲫鱼
配方
做法：
1.扁豆、山药、猪肉洗净并剁烂，加葱、姜、椒、盐、味精、料酒、淀粉适量拌匀备用；
2.鲫鱼去鳞杂 ，纳肉泥于鱼腹中， 置热油锅中红烧后服食，每周3剂，连续7- 1O周。
黄精红枣汤
配方
做法：
黄精、红枣煮汤。吃汤及枣，每日一碗。
肺脾不足体征：
- 出生体重≥3kg；
- 现身高体重达标；
- 有汗多、大便或溏或秘、易感冒等其中一项者。
痰湿型体征：
- 自身或其家族多有湿疹、过敏性鼻炎、哮喘等家族遗传倾向病史
- 形体虚胖，或嗜食肥甘
- 大便易溏，舌多胖、苔多腻
- 易发湿疹、哮喘、水肿、泄泻等疾病
此类小儿感受外邪后以咳嗽为主要表现，病程多较长，以夜间及晨起咳嗽增多，或白天活动后咳嗽加重，咳甚呕吐痰涎。
四仁赤扁豆粥
配方
做法：
上述配料一起煮粥，适量食用。每日一次，进食一周。
姜汁牛乳
配方
做法：
牛乳加入鲜姜汁、丁香置锅中煮2～3分钟即成。每日1次，可连续服用一段时间。
白茯苓粥
配方
做法：
白茯苓粉和粳米共煮粥，可常服。
山药陈皮粥
配方
做法：
山药、陈皮、粳米一起煮粥，适量食用。
脾肾不足体征：
- 出生体重<3kg
- 现在身高体重不达标
- 易病
阴虚型体征：
- 在上述3项基础上，形体瘦小或偏瘦
- 面红唇红，喜动易怒
- 睡卧多汗，食少便结
- 舌质红或干，少苔或花剥苔者
银香羹
配方
做法：
1.先将干香菇煎汁滤去渣；
2.再将汁以文火熬银耳至酥粘或羹状为度，加冰糖少许，1日服完。可常服。
生地蒸乳鸽
配方
做法：
1.乳鸽洗净；
2.生地切细条，放入乳鸽腹内，隔水蒸熟食用。
脾肾不足体征：
- 出生体重<3kg
- 现在身高体重不达标
- 易病
阳虚型体征：
- 在上述3项基础上，生长发育情况较差或异常
- 面色晄白，精神不振
- 少动少语，胃纳不佳
- 大便不实，舌质淡、苔白或腻
核桃鸡肉羹
配方
做法：
1.核桃仁研碎，鸡脯肉剁成糜，放少许植物油在锅中煸炒待熟；
2.加水适量煮沸，加调味料，以少量淀粉勾芡成羹。
当归地黄鸡
配方
做法：
上述食料用小火炖烂，饮汤食肉。
黄芪炖母鸡
配方
做法：
鸡洗净后，将黄芪置于鸡腹中，小火炖烂，放盐适量，分次食肉喝汤。
体征：
- 小儿形体多瘦，少数偏胖而壮实
- 唇面多赤，脾气急燥好动，精神亢奋
- 口干喜饮，食少便结，或食多易汗
- 睡眠不宁，磨牙，手足心热
- 小便黄而臊臭，口中气臭
- 舌红苔黄燥，脉数
萝卜饼
配方
做法：
用萝卜、肉、佐料作馅与面粉作饼，烙熟吃。
山楂麦芽饮
配方
做法：
将山楂、麦芽熬汁100毫升，作为饮料让小儿喝。
梨粥
配方
做法：
1.先将梨切开去核，捣碎滤汁待用(或直接用榨汁机榨汁)；
2.锅中放入适量水，加入粳米煮粥；
3.待粥熟后放入梨汁调匀食用。
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