3 个宝宝就有 1 个贫血,原来是这样食物没吃对!

文 / 丁香医生
2018-06-16 15:00

《中国 0~6 岁儿童营养发展报告》报道:6~24 月龄儿童贫血病率最高,我国 2 岁以内婴幼儿贫血率达到 31.1%。

换句话说,6~24 月龄的宝宝,每 3 个宝宝就有 1 个贫血。

现在哪个家庭不是给宝宝吃得好穿得好,怎么就缺铁贫血了呢?

我自己是营养师,也是两个宝宝的妈妈,接触过很多家长。我发现咱们很多家长在开始给宝宝添加辅食的时候就没做对。下面就给大家介绍宝宝补铁的 3 个要点。

吃辅食前

不需要额外补铁

宝宝出生的时候,体内储存了足量的铁,可以一直用到宝宝 4~6 个月。

绝大多数情况下,健康的足月宝宝,不论是母乳还是配方奶喂养,在添加辅食前都不需要额外补铁。

吃辅食后

每天 25~30 克高铁米粉

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

随着月龄增长,宝宝体内储存的铁会慢慢耗尽,缺铁性贫血的风险也会增加。所以从吃辅食开始,就要给宝宝补铁啦。

宝宝的第一口辅食,最推荐高铁米粉,保证每天 25~30 克。

高铁米粉除了富含铁,冲调起来也方便,用水或者奶都可以直接冲调给宝宝吃。顺便说一句,大家不要为了「纯天然」就给宝宝吃自家磨的米粉哦,这不能满足宝宝对铁的需求。

至于很多爸妈都会给宝宝吃的蛋黄,其实不算是补铁能手,因为蛋黄中铁的吸收率不高。不过蛋黄能提供一些其他重要的营养素,比如核黄素、卵磷脂、维生素 A,所以还是建议每天一个蛋黄或全蛋。

除了高铁米粉

还要吃其他含铁食物

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6~12 个月的宝宝补铁的推荐量很高,是 10 mg/天,几乎和成年男性的推荐量一样。

要达到这个量,光吃高铁米粉还不够,还要添加其他富含铁的食物。

食物中的铁分两种,血红素铁和非血红素铁。

血铁红素来自动物制品,也就是我们常说的荤菜,这是最重要的铁来源。比如猪肝、鸡肝和鸡鸭血,一个婴儿每天只需吃 10 克左右这类食物就不会缺铁。如果是牛肉、猪肉等红肉,推荐做成肉泥,保证宝宝一天吃 50 克。

非血红素铁,在一些植物类食物中比较常见。比如芝麻和豆类,常见的豆类如黄豆、黑豆、青豆、红豆等,可以做成杂粮饭、杂粮粥。

这些食物该怎么吃?

推荐这 7 个食谱

6~7 月的宝宝开始添加辅食,吃的食物质地要从稀到稠,从少到多,才能更好地适应,也为之后咀嚼能力打好基础。

针对这个阶段的特点,结合我们刚刚说的含铁食物,我给大家推荐 7 道简单的补铁辅食,适合 6~7 月的宝宝:

西兰花米糊、牛肉泥米糊、番茄猪肝泥、黑鳕鱼泥米糊、虾仁白菜米糊、苹果山药米糊、土豆猪肉泥。

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上面介绍的知识,来自我和丁香妈妈一起开发的《宝宝辅食课》。补铁只是喂养问题的很一小部分,妈妈们常见的问题还有:

不同月龄的宝宝如何添加辅食?

维生素 D 怎么补?

水果怎么吃?

孩子营养跟不上、体重不长怎么办?

……

我结合了自己的专业知识和喂养宝宝的实际经验,和丁香妈妈一起研发了《宝宝辅食课》,希望能给家长们一套系统、科学又简单实用的方法。

系统讲解喂养高频问题

适用 0~2 岁宝宝

《宝宝辅食课》覆盖了 0~2 岁宝宝最常见的喂养问题,包括:

常见营养素如何补充

常见食物怎么挑怎么吃

0~24 个月辅食添加指南

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