这些醉酒的真假雷区你要是趟不过去,脑瓜子得嗡嗡的吧

文 / 医食参考
2020-01-17 08:10

文/武天琪

小年开始,就进入了岁末年关,开始了一年中各种应酬交际最多的时候。推杯换盏之间,难免兴致盎然的喝到酩酊大醉。

但在饮酒和醉酒方面,有许多坊间传闻、小道消息,这些说法到底哪些是真哪些是假呢?

说法一:空腹饮酒更容易醉

答案:真的

通常,进入人体的酒精会有20%在胃中与食物一同被吸收,剩下的80%进入小肠后被吸收入血,并被运送到肝脏进行进一步代谢。

食物在胃中直到被消化为止,幽门处于收缩状态,酒精会在胃中停留更长时间,吸收更慢。

然而当空腹时,胃中没有可消化的食物,酒精会快速通过胃部直达小肠,并直接被吸收入血进入肝脏,也因此,空腹饮酒更容易醉。

说法二:吃毛豆和鸡肉不能预防喝醉

答案:假的

饮酒的时候吃什么最好呢?喝啤酒的时候很多人都喜欢吃毛豆,其实这是很好的选择。

多吃富含蛋白质的食物能充分发挥肝脏作用,毛豆属于大豆,是一种被称为“植物肉”的富含优质蛋白质的食材,每100克毛豆中约含12克蛋白质。

而与毛豆一样含有丰富蛋白质的鸡肉、鱼肉、鸡蛋料理等都是值得饮酒一族食用的食材。

此外,在酒精代谢过程中,人体很容易损失维生素和矿物质,因此饮酒时相应补充蔬菜沙拉和水果等也是不错的选择。

说法三:一边喝酒一边喝水更容易醉

答案:假的

喝酒时由于酒精利尿,很容易因排尿频繁导致人脱水,这也是人饮酒后头疼、头晕的原因。

想要预防,喝酒的时候注意喝水非常重要。

尤其是当喝威士忌或白酒这种酒精浓度高的酒时,血液中酒精浓度很容易快速升高,肝脏负担增大,因此饮酒时同时喝水是必不可少的。

根据最近的研究发现,饮酒时一同饮用西红柿汁更能促进酒精代谢。

说法四:几种酒类混合着喝更容易喝醉

答案:真的

北宋人陶谷撰著的《清异录》亦有云:“酒不可杂饮。饮之,虽善酒者亦醉。”可见这个说法自古有之。

通常醉酒反应主要有两方面原因:

一是由于乙醇及其代谢产物在体内过度积累而导致的一系列不适反应;二是由于乙醇加速人体代谢,而导致水分及其水溶性物质(主要为水溶性维生素)的损失,从而导致人体代谢机能的损失而出现的一系列不适症状。

除乙醇外,不同种类的酒(甚至是同种类不同品牌的酒)其醉酒的机制是不一样的,如蒸馏酒的前劲比较大,发酵酒(如黄酒)的后劲比较大。

所以几种酒混着喝,就好比有几场火需要救,其难度远大于一次只救一场火。

说法五:女性在经期更容易喝醉

答案:真的

喝酒是否容易醉与人的体质、饮酒那一天的健康状态等有关,人的状态受影响的其中一个原因就是女性的经期。

一般来说,排卵后到下次经期中途女性身体健康全体功能都会有所下降,酒精的代谢能力也会有所下降,就算与平时饮酒的量一样也很容易醉。