每天一杯豆浆,可获5大益处!但这3类人切记不能吃

文 / 家庭医生杂志
2018-10-06 10:53

每天早餐配上一杯热腾腾的豆浆,感受精神饱满的早晨;或者下午茶豆浆配点心,浓郁豆香能够让人舒缓。没错,今天的主角就是豆浆。而根据我国居民膳食宝塔要求:每天都要吃50克大豆及其制品。最容易补充豆类营养的食物就是豆浆。

喝豆浆有5大好处

1、预防乳腺癌

豆浆中含有的大豆异黄酮,称为植物性雌激素,可以保护乳腺,预防乳腺癌。流行病学发现,东方女性的乳腺癌发病率远远低于西方女性。除了跟人种有关,从饮食结构分析,原因可能与东方女性较多饮用豆浆、摄入豆制品有关。

2、益气养肤

我们通常用来制作豆浆的原材料——黄豆可以益气养血,自然也就有助于改善肤色,美肤驻颜,适合年轻女性食用。

每天一杯豆浆,可获5大益处!但这3类人切记不能吃

3. 减缓更年期症状

黄豆是中老年女性理想的健康食品。西医认为,女性到了更年期,由于雌激素分泌减少,导致内分泌紊乱,会引起脘腹胀满、食欲不振、失眠健忘、烦躁易怒、潮热盗汗、腰背疼痛等更年期症状。其应对方法是补充雌激素,而黄豆就是雌激素的很好来源。

4.调理脾胃

黄豆“补中”,即补脾胃,可帮助改善食欲。脾胃为气血生化之源,脾胃虚弱者通常表现为消瘦、面色萎黄,甚至伴有贫血症状,这类人常喝黄豆豆浆可补脾胃。

每天一杯豆浆,可获5大益处!但这3类人切记不能吃

5.降低胆固醇

大豆是优质蛋白的好来源,富含的卵磷脂可降低血清胆固醇,有利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。

每天一杯好,却不可多喝

常吃不代表多多益善,建议每人每天不超过50克。如果一次吃太多,不仅不易消化,反而令它本身产生的气体,给人造成脘腹胀满之感。

每天一杯豆浆,可获5大益处!但这3类人切记不能吃

此外,胃炎、肾结石和痛风患者都不宜吃黄豆,尤其是处于胃、十二指肠溃疡出血活动期的患者,因为豆浆容易产气,所以敏感者最好暂时不吃。