肿瘤和癌症的区别？癌症会遗传吗？哪些遗传？如何降低癌症风险？
肿瘤=？
肿瘤是指人体的某部分细胞，在致癌物质、有毒化学品、特殊病毒、放射线等因素的作用下，失去正常细胞基因的调节控制而异常增生，且在局部形成肿块的一种疾病。但它可分成良性和恶性两类，而我们常说的“癌症”则属于恶性肿瘤。
癌症
癌症会遗传吗？
2016年顶级临床医学刊物《美国医学会杂志》刊发了哈佛大学科学家与丹麦和芬兰研究员合作进行的一项研究。他们发现并提出，至少有22种癌症会通过基因遗传给下一代，并且会在家族之间世代相传。他们还发现，如同胞手足得的一些癌症，其他兄弟姊妹得同样癌症的风险会提高33%。不同的癌症，遗传风险也不同。
癌症会遗传
哪些癌症遗传？
因先天性遗传因素异常而造成患癌风险高的癌症有很多种，其中遗传概率较高的有大肠癌、子宫癌、卵巢癌、胃癌、乳腺癌、肝癌、鼻咽癌等。比如，大肠癌的发病年龄平均为40来岁，遗传几率高达50%。乳腺癌遗传的几率一般可以达到30%左右。
1：肝癌——子女是一级预防对象
如果父母查出肝癌，子女可以是一级预防对象，因为乙型肝炎病毒的垂直传播，易造成肝癌的家族聚集倾向。特别是携带乙肝病毒的母亲，其后代发生肝癌几率较高。
肿瘤专家建议：家有肝癌患者，其子女每年要进行1次全面的肝脏检查，如肝功能筛查、B超等。平时少吃腌制、泡制、发芽的食物；不吃油炸食物，戒酒；不要乱服药物或保健品。如果突然出现不明原因消瘦、右侧肋下疼痛、眼周围发黑、乏力等症状时，应及时到医院排查肝癌。
肝癌
2：乳腺癌——女儿风险高2～3倍
乳腺癌有明显遗传倾向，特别是直系亲属间遗传的可能性很大。一般来说，母亲得乳腺癌，家族直系亲属患乳腺癌几率要比正常人高2～3倍。
肿瘤专家建议：有家族史的女性，乳腺健康检查是必不可少的，一般在发育成熟之后就要注意观察乳房的健康状态，一般是35岁以前以B超检查为主；35岁以后进行钼靶摄片提高诊断准确率，从而在早期发现乳腺癌。另外，有家族史的女性应早生育并进行母乳喂养，更年期的女性别乱用含雌激素成分的药物，以尽量减少乳腺癌诱发因素，降低其发病率。
乳腺癌
3：鼻咽癌——有明显家族遗传倾向性
鼻咽癌发病有明显的种族易感性、地区聚集性和家族倾向性。
肿瘤专家建议：有鼻咽癌家族史的人群，建议定期检查EB病毒。饮食要注意避免进食腌制食物(咸菜、咸鱼等)，常吃腌制食品会增加鼻咽癌的发病率2至7倍。同时要注意戒烟和避免吸二手烟及其他有害烟雾。如果发现鼻涕带血或吸鼻后吐出带血鼻涕，以及不明原因的颈部淋巴结肿大、中耳积液等，应及时做详细的鼻咽部检查。
鼻咽癌
4：胃癌——与遗传有很大关系
胃癌的出现有着明显的遗传和家庭聚集现象。如果家族中的一代或两代人至少有两人患胃癌，而且一人患病年龄小于50岁，所有患者均为弥漫型，就可能是遗传性胃癌。
肿瘤专家建议：由于遗传性弥漫型胃癌早期病灶较为隐匿，因此要定期进行检查，以便尽早发现癌变。平时可以多摄入维生素C、维生素E，他们可以阻止致癌物形成。当有家族史的人群出现上腹部疼痛、胃部闷胀、不明原因“变瘦”等一些症状，应该尽快去医院查明原因。
胃癌
5：肠癌——40%肠癌有家族史
40%的大肠癌患者有各类癌症的家族史。
肿瘤专家建议：如果家里有家族中多位直系亲属患肠息肉病，那基本可以确定是家族性肠息肉，就必须到医院进行相关的检查。肠癌可以说是45岁后最危险的癌症之一，建议有家族病史的平均每2年进行一次肠镜检查，也可以选择半年做一次大便潜血检查。如果经常便血、大便次数多、黏液便及腹痛，应及时查明原因。
另外根据研究喜欢吃肉和高蛋白食物，大肠癌的危险性会增加。有效预防大肠癌最重要的是改变高脂肪、高蛋白质、低纤维素的饮食习惯，积极运动。
肠癌
抗癌饮食加减法：减掉癌症，加上健康！
01减掉摄入量
俗话说，吃饭要吃七分饱，就是提醒我们膳食尽量不过量。注意控制能量摄入平衡，尽量保持健康的体质量，在不出现体质量过低（BMI＜18.5）的前提下尽可能地减轻体质量、保持苗条。
饮食均衡
02减少饮酒
酒精是一级致癌物，据统计，全世界5.5％的癌症发生和5.8％的癌症死亡都是酒精引起的。也就是说，每18个癌症患者里就有一个是喝酒喝出来的。所以，喝酒能免则免。
如果一定需要饮酒的话，男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下，女士则限制在每天1个酒精单位。1个酒精单位为10 ml纯酒精，约相当于360 ml啤酒、150 ml干葡萄酒或45ml白酒。而超市里一罐最小的啤酒就有330ml，所以每天超过一罐啤酒，你的酒精摄入量就要超标了。
减少饮酒
03减少食用油
我国80%的家庭食用油量超标，油吃多了，不仅容易发胖，高血脂、动脉硬化、癌症等疾病也会随之而来。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25～30克。
食用油
04减少食盐摄入
炒菜时放的盐多，进入体内的钠离子就会增多，造成血容量增加、心脏负担加重、血管压力增大等一系列变化，最终导致血压升高。
减少富含盐的食物或腌制食品的摄入，控制饮食中盐的量不超过每人每天6 g。做菜放盐，七八成熟时再放盐，或者出锅前再放。这样盐量即使放的少，咸味儿也可以很突出，而且也不影响营养。
食盐
05减少糖分摄入
营养学家们推荐成人每天摄入白糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
糖
06减少加工肉类
加工肉类（咸鱼、火腿等）属于一级致癌物，因为在它们的制作过程（盐渍、烟熏）会产生较多的亚硝酸盐。
加工肉类
做完饮食上的减法后，哪些食物需要做加法呢？
由于无法验证单一食物和单一成分的作用，科学家就尝试将研究的对象集中在一类食物上，比如，蔬菜、水果、豆类、肉类等各种不同食物。
蔬菜、水果
目前这方面的人群膳食调查研究非常多，科学家也取得了一些共识：健康、均衡的膳食方式有利于减少癌症的风险。
美国曾推行过一个健康项目，号召民众每天能吃5～9份水果和蔬菜，以期降低癌症的风险、促进国民健康。世界卫生组织也推荐，每天至少吃5份蔬菜和水果（大约400g）。
总的来说，在饮食与癌症的关系中，蔬菜和水果能降低癌症风险是目前科学证据最充分的。