吃什么食物可以防癌?肿瘤科医生说出了饮食预防癌症的核心策略

文 / 肿瘤专科医生
2019-05-06 18:21

#清风计划#癌症已经是常见多发病,有的人会感慨,现在得癌症的人实在太多了,不知哪天就会癌症找上门,这可怎么办啊?很自然的问题,癌症能不能预防啊?要怎样预防啊?其实这个问题以前谈过很多次,可大家总希望有一种很简单的防癌方法,比如,吃什么食物可以防癌。

吃什么食物可以防癌?肿瘤科医生说出了饮食预防癌症的核心策略

吃食物可以防癌吗?

为了迎合这种需求,网上经常有各种所谓的防癌食物、抗癌食物之说,比如,流传最广的所谓各种常见癌症“免死金牌”:胃癌“免死金牌”大蒜,肝癌“免死金牌”蘑菇,胰腺癌“免死金牌”菜花,肺癌“免死金牌”菠菜, 肠癌“免死金牌”茭白, 乳腺癌免死金牌海带,皮肤癌“免死金牌”芦笋。还说什么转发一次,救人无数。这听着就可笑可乐。

哪些食物有抗癌疗效?没有任何一种食物有这种功效,更不要说疗效,所谓疗效,是说治疗癌症。药物治疗癌症有时都费力,食物能治疗癌症?想靠吃哪种食物来抗癌,不靠谱,没有所谓抗癌食物。哪防癌呢?吃哪种食物可以防癌?有防癌食物吗?没有,没有所谓食癌食物。一句话,没有所谓防癌食物或抗癌食物之说,这种说法本身就是不靠谱的,典型的概念炒作。

吃什么食物可以防癌?肿瘤科医生说出了饮食预防癌症的核心策略

有的人会说,食物吃了也没有坏处。是,我并没有说吃这些食物有坏处,而是说,你可以吃,食物当然可以吃,但不要打着抗癌防癌的名号,那样就会导致过量食用,由此反而可能有害处。各种食物都要吃,要均衡,不要偏食,目的是是摄取全面足够的各类营养素,身体好了,当然也间接有助于防癌。

有的人还会举出所谓的“研究证据”,比如某某研究证实某某食物含有抗癌成分,于是认定吃这种食物可以抗癌防癌。这难道不可信吗?当然不可信。首先,这类研究基本都是细胞实验或动物实验,也就是从某种食物中提取可能的化学成分,然后在细胞或动物上实验,发现了一些可能的疗效,但这不等于吃这种食物能抗癌,从细胞实验或动物实验到临床人体实验完全不是一回事,这种实验最多是提示我们去寻找可能的抗癌药物,但不是直接拿这种食物来吃,吃了基本没啥作用,这里说的没啥作用是指防癌抗癌,至于它可以为你提供营养,这是当然的。

那是不是说吃和防癌没关系?当然不是,上面是说没有所谓防癌或抗癌食物,也就是说,想通过吃某种食物来抗癌防癌是不可能的,但通过恰当的饮食是可以有助防癌的,比如,改变不良的饮食习惯,可以降低某些癌症的风险;比如,多吃蔬菜水果,多吃粗纤维食物可以降低结肠癌风险;全面均衡的饮食,有助于摄取全面均衡的营养,增加体质,也间接有助于降低患癌风险。但别指望通过某种食物来直接抗癌防癌。

吃什么食物可以防癌?肿瘤科医生说出了饮食预防癌症的核心策略

饮食预防癌症的核心策略是均衡饮食、搭配合理、良好的饮食习惯。没有所谓“防癌抗癌食物”,更没有所谓“癌症克星”食物,饮食防癌,牢记两点,一是要吃得全面,均衡,不要偏食,要多样化,搭配要合理;二是要养成良好的饮食习惯。食物作为一个整体当然有助于防癌,但不要指望靠单一的食物来防癌,没有哪个单一的食物可以防癌抗癌。