排毒必吃的3道菜, 最后一种生吃最防癌!

文 / 北青网
2017-07-05 17:54

医学专家表示,现代人的通病就是新陈代谢在不断的减慢。在摄取食物分量不减少的情况下,新陈代谢的减慢必定会引发身体内部垃圾的积累,长期下去,必定带来不必要的疾病。

因此,排毒就显得尤为重要。今天为大家推荐三道排毒菜,最后一种生吃还能防癌!

1、剁椒炒空心菜

空心菜中含有大量的膳食纤维,膳食纤维是所有人体必需营养元素中最能促进肠道蠕动的,可帮助通便排毒。另外,空心菜中含有果胶这种物质,它是身体排毒好帮手,能加速体内有毒物质的排泄。最后,空心菜中的胰岛素成分还可预防糖尿病。

做法:

清洗空心菜,将杆切成一条一条的备用;准备蒜和一勺剁椒;热油,先放蒜末和剁椒,待炒至有香味以后再放入空心菜杆;翻炒十分钟,加盐、加鸡精、加生抽;翻炒均匀即可出锅装盘。

2、猪血炖豆腐

猪血是解毒清肠,补血排毒,养容养颜的理想食材。因为猪血中含血浆蛋白,这种东西在被人体内的胃酸分解后,会产生一种分解物,它能够解毒清肠、将人体的有害粉尘及金属微粒排出体外,这是其他排毒食物所没有的特殊功效。

做法:

切葱姜蒜、辣椒备用;将挑选好的猪血和豆腐洗净、切小块备用,然后过水,过水的目的是去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味,用开水煮5分钟就好;热油锅,爆姜丝、辣椒、蒜、最后是葱花,再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟,再放水一起煮,大概水煮10分钟就好;最后一步是放盐、调味料,稍微翻炒一下就可以出锅装盘。

3、凉拌生菜

生菜富含水分,在夏天吃生菜非常的合适。说生菜能排毒,是因为生菜能够保护肝脏,促进胆汁形成,并且还能防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜含有的膳食纤维可以清除血液中、肠道中的垃圾。

生菜抗癌作用明显,因为生菜叶中含有一种“原儿茶酸”的物质,对胰腺癌有明显的抑制作用。

做法:

凉拌生菜的做法十分简单。先用开水焯一下生菜,捞出沥干水分,装盘;再热油炒一下花椒,油热后关火,把葱沫、蒜末放入锅中,倒入适量生抽;将搅拌好的汁淋入盛菜的盘子中,拌匀即可。