肿瘤医院教授：一种肉，癌症患者要少吃

近年来，大肠癌发病率越来越高。有专家预言，未来几年，大肠癌可能会取代肺癌，成为我国第一大癌症。大肠癌通常发生在老年群体中，但近些年却有向年轻人转移的趋势。这和现代人的饮食结构以及生活方式有密切的关系。

大肠癌的发病率和饮食密切相关。现在社会，人们的生活水平越来越高，从传统的杂粮、蔬菜到如今的大鱼大肉、精米精面饮食，再加上现在很多年轻人特别是长期坐在电脑桌前的人，缺少运动，使得癌症发病率越来越高，特别是大肠癌。世界卫生组织指出，大肠癌与人们常食用的红肉如猪牛羊肉等密切相关。

正确应对大肠癌

大肠癌最大的特点是没有症状，从出现到晚期，要经历十年左右，所以，对于大肠癌，定期体检、良好的生活方式是对抗大肠癌的最佳方式。大肠癌癌症患者康复期间，红肉也要少吃，不是不让吃，而是少吃。贫血的癌症患者，可以适当吃些红肉。

建议癌症患者补充禾存有机硒。二十世纪70年代，科学家发现硒具有抗肿瘤作用，研究证实硒是乳腺癌、肝癌、皮肤癌、结肠癌和胃癌等的强有力抑制剂。动物实验表明，在饮食中加入适量硒化合物可以有效地对抗化学致癌剂的致癌作用，大大降低肿瘤的发生率。组织培养研究也证明，硒能使某些致癌剂的活性降低，在药理或毒性剂量下硒对某些肿瘤细胞株的生长有抑制作用。流行病学调查表明医学地理学研究表明，肿瘤的发病率和死亡率与硒的地理分布呈负相关，低硒地区肿瘤的发病率及死亡率较高，肿瘤患者体内硒水平较正常人低，特别是皮肤癌和胃肠癌更为明显。

1、定期复查

癌症复发转移是其特性，手术后谁也无法保证癌症会不会转移。定期复查不仅可以早些发现复发迹象，早发现早治疗，还能让医生和患者及时了解病情状况，以调整用药方案，帮助康复等。

2、注意饮食

癌症患者的饮食原则是营养丰富、全面、易消化。多吃新鲜蔬菜和水果，三餐荤素搭配合理，细嚼慢咽，少食多餐。

3、加强锻炼

适当的运动可以促进肠胃蠕动，促进消化和吸收，及时帮助身体排出毒素。日常生活中养成良好的运动习惯，也能帮助患者舒缓不良心态。