胃癌“帮凶”:不仅是烟酒,这三种食物,再想吃也最好别碰

文 / 养生时间
2019-02-21 01:19

胃癌,是一种常见的消化系统肿瘤,可谓是一个“沉默”的健康杀手。主要是发病时,少有症状,一旦出现往往已进入中晚期。

胃癌“帮凶”:不仅是烟酒,这三种食物,再想吃也最好别碰

我国早期胃癌者检出率仅有5-10%左右。胃内发生病变,一般最多、最先发生于胃黏膜,所以,胃镜检查是胃部疾病的首选。

胃癌“元凶”,竟是一种菌——幽门螺杆菌!

我国是胃癌的高发国家,全世界一半以上的新发胃癌在我国。主要一方面就是一种菌的感染——幽门螺杆菌

胃癌“帮凶”:不仅是烟酒,这三种食物,再想吃也最好别碰

科学家发现,幽门螺杆菌进入胃后,可运动并穿过胃黏液层,到达上皮表面后,牢牢地与上皮细胞黏附在一起,避免随食物一起被胃排空。

幽门螺杆菌会长期“定居”在胃里,不断释放尿素酶、空泡毒素、磷脂酶等物质,使胃黏膜上皮细胞坏死,破坏黏膜屏障,导致胃炎,最终引发胃癌。

早期胃癌的五年生存率可达到70%,为何胃癌者依旧很多?到底什么是胃癌的“帮凶”?

谈癌色变,很多人就会联想到吸烟、喝酒、熬夜等不良习惯。胃癌的“帮凶”,不仅是烟酒!

胃癌“帮凶”:不仅是烟酒,这三种食物,再想吃也最好别碰

长期吸烟会促使体内基因发生突变,增加癌变的可能。同时,烟雾中有大量的有害成分,会随消化道进入胃部,直接刺激胃黏膜,促使黏膜下血管收缩、痉挛,出现胃痛,增加胃癌的发生。

胃癌“帮凶”:不仅是烟酒,这三种食物,再想吃也最好别碰

长期大量饮酒,也会诱发胃癌,酒精会直接损伤胃黏膜,破坏胃粘膜屏障,促进胃酸分泌,诱发胃炎、胃溃疡,从而增加胃粘膜的病变。

胃癌的“帮凶”,这三种食物,再想吃也最好别碰!

食物1:烧烤

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一到夏天,大街小巷就会有各种各样的烧烤出现。

烧烤在加工时,会产生一些致癌物,如苯并芘、亚硝胺、杂环胺等,有一定的致癌性,会诱发胃癌发生,尤其是患有胃炎、糜烂、溃疡的人。

食物2:咸菜

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咸菜是生活中常见的一种小配菜,很多人习惯早餐吃一点咸菜。但咸菜也是一种高盐食物,而高成分的盐会增加胃癌的发病率。

摄入高浓度盐时,会损伤胃黏膜屏障,增加对致癌物的易感性。相关研究发现,长期高盐饮食,会加速腐蚀胃黏膜,导致慢性胃炎发生。久而久之,就会增加胃部病变的可能。

食物3:油炸食物

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油炸类食物经过高温处理后,会有高浓度的杂环芳烃类成分,包括丙烯酰胺,一种致癌物,会增加胃癌、肠癌的发病风险。

此外,油炸后的食物含有大量的脂肪,进入胃部,不利于消化。

想健康,先养胃,预防胃病,做好4件事:

一:喝养胃茶,消炎抗菌

养胃,日常喝水一定要多喝温水,不要太烫、也不要太凉,否则也会诱发胃病。

黄花苗叶红茶:消胃炎,促使溃疡面愈合

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黄花苗,又称为“婆婆丁、蒲公英、黄花郎”等,是一种药食两用的小植物,归胃经,善于泻胃火,有记载黄花苗“为泻胃火之药,可长期久服而无碍”。

相关研究还发现,黄花苗叶具有广谱抗菌作用,素有“天然抗生素”之称,临床上,在一定程度能替代抗生素,可促使胃病的致病菌幽门螺杆菌转阴,修补胃黏膜,促进溃疡面愈合,对慢性胃炎、胃溃疡者来说,日常饮用有不错的养胃作用。

因黄花苗性寒凉,脾胃虚寒者不宜饮用,但经过发酵处理后,制成黄花苗叶红茶,大大降低其寒性,会适合更多人饮用。

二:经常吃养胃食物

俗话说“胃病三分治、七分养”,胃是人体重要的消化器官,对食物选择来说,就很重要了。养好胃,经常吃些养胃食物。

生花生:抑制胃酸分泌,保护胃黏膜

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花生中含大量的蛋白质和脂肪,适量的蛋白质能够帮助中和胃酸,而适量的脂肪则能够刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素,从而抑制胃酸分泌。

花生中还富含磷脂成分,对胃黏膜可以起到保护效果。餐前空腹吃,一天2-3次,一次三五粒即可,要嚼碎了吃。注意,不要多吃,否则不消化,还会增加产气!

卷心菜:消炎止痛、加速创面愈合

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卷心菜中含有大量的维生素C,对止痛及促进溃疡愈合有很好的作用。

卷心菜还含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,可杀死幽门螺杆菌在内的多种细菌。

研究显示,卷心菜中含有维生素U,对胃溃疡有很好的治疗作用,可加速创面愈合,是胃溃疡患者而有效食品。

三:不要擅自吃胃药

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胃病是生活中常见的消化病,很多胃不好的人“久病成医”,一旦胃病发作,自己就会到药店购买一些胃药,吃好了,再犯胃病,继续吃。

但,看似很小的胃病,不检查出清楚,长期如此,也会因自己的“盲目用药”而耽误最佳治疗。

最好是到正规医院进行检查后,明确病情,进行药物治疗,及日常保养。

四:重视检查,定期复查

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检查胃病的最直接方法就是胃镜,对胃癌高危群体有症状就应及时检查,做到早发现早治疗!

胃癌高危群体主要包括幽门螺杆菌感染者、有胃癌家族史的人、饮食上有不良习惯的人等。

建议,45-50岁以上健康人群,至少做过一次胃镜,根据检查结果,并制定复查方案:

检查结果显示“浅表性胃炎”,最好3-5年复查一次;如果是“萎缩性胃炎伴肠化”,最好1-2年复查一次。

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