爱吃的中国人最易遭遇这5种癌 6件伤胃事应该避免

文 / 信网
2018-07-19 10:56

原标题:[健康]全球癌症负担报告:爱吃的中国人,最容易遭遇这5种癌

近日,《美国医学会杂志》的肿瘤学子刊发布最新全球癌症负担报告。结果显示,2006~2016年这十年间,全球癌症病例又增加28%。

爱吃的中国人最易遭遇这5种癌 6件伤胃事应该避免

癌症负担在病例、死亡和伤残调整寿命年等指标上都有所增加,在发病部位、性别等方面存在巨大的异质性。

我们采访权威专家,解读报告背后的癌症建议。

受访专家

南方医科大学南方医院肿瘤科副主任 尤长宣

癌症病例10年又增28%

近年来癌症研究有很多进展,但发病依然迅猛。仅2016年,全球就有1720万癌症病例,导致890万人死亡。具体来看,全球癌症发病呈三大特点:

男性比女性更易得癌

全球范围内,一生中(0~79岁)的患癌几率因性别有所差异,男性约1/3,女性约1/5。男性最常见的是前列腺癌,气管、支气管和肺癌,占40%;女性则是乳腺癌、结直肠癌和皮肤癌,也占40%左右。

统计发现,绝大部分实体肿瘤,男性的发病率都高于女性,原因有二:其一,生理“先天不足”,男女的性染色体不同,激素水平差异大,女性癌症风险比男性低;其二,生活方式“后天不足”,男人不健康的生活方式更多,如抽烟、酗酒,容易“引癌上身”。

40岁后易患常见癌

对于儿童(0~19岁)和青年(20~39岁),最常见的癌症及死亡原因是“非常见肿瘤”,如神经系统肿瘤、白血病等;到了中老年(39岁后),肺癌、乳腺癌、前列腺癌、结直肠癌等“常见肿瘤”高发,死亡率较高的是肺癌、肠癌和胃癌。

肺癌仍是头号杀手

10年间,肺癌病例增加28%,在2016年夺去170万条生命,是全球发病率、死亡率最高的癌症。此外,结直肠癌发病率增加34%,前列腺癌增长了40%。

值得关注的是,尽管有130个国家和地区的癌症发病率在增加,但同时有143个国家和地区的死亡率在下降。尤长宣认为,这与医学的进步分不开。比如,肺癌整体治疗水平提高了,生存时间有所延长;乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌的早期诊断水平提高,让发病率增加了,但死亡率因为早期规范治疗的增加而降低了。

中国人最该警惕消化道癌

报告列出了威胁中国人的癌症,发病率前五的是:肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌;死亡率前五的是:肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌。

爱吃的中国人最易遭遇这5种癌 6件伤胃事应该避免

尤长宣指出,和西方国家相比,我国消化道肿瘤高发,且死亡率居高不下。我国是“肝病大国”“胃病大国”,主要与经济状况和饮食结构有关。

母婴传播曾是乙肝病毒最主要的传播途径,共餐、烹调过分加工等都有健康隐患。

近年来基层乙肝疫苗接种普及,受益人群主要是年轻一代,50岁以上者仍是消化道肿瘤高危人群。

消化科医生从来不做6件事

多数的胃肠疾病都是我们不经意间的习惯导致的。消化科医生提醒,这6件伤胃事应该避免。

1

趁热吃

中国人习惯趁热吃,长此以往,食道和胃的黏膜都会发生慢性损伤,引发癌变。此外,烧烤、火锅等过烫食物也容易诱发消化道病变。

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2

吃饭太快

如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物,极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。

建议正餐吃饭时间至少20分钟,每口饭尽量嚼烂嚼软再咽。

3

暴饮暴食

胰腺在短时间内分泌大量消化液,导致胃胀不适,甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎,严重者可导致胰腺癌。

4

纤维摄入不足

充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动和吸水膨胀,防止便秘,缩短有害物质在肠道的停留时间。

大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维,也能减缓食物的消化速度,平衡餐后血糖,降低胆固醇水平。

爱吃的中国人最易遭遇这5种癌 6件伤胃事应该避免

5

多人共餐

国人没有分餐的习惯,一盘菜无数双筷子夹来夹去,很容易导致幽门螺杆菌交叉感染。

约半数中国人感染幽门螺杆菌,欧美人由于习惯分餐制,所以该菌的感染率明显低于中国人。聚会用餐时提倡使用公筷,从菜盘中拨出自己需要的分量。

6

过度饮酒

临床观察发现,1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史,尤其以喝白酒为主。

爱吃的中国人最易遭遇这5种癌 6件伤胃事应该避免

酒精会对胃黏膜造成损伤,黏膜被长期反复刺激,不断经历损伤、修复、再损伤的过程,就会导致慢性炎症,最终为肿瘤发生埋下祸根。

[来源:生命时报 编辑:可可]