这个菜只有春天才吃得到，它是抗癌高手，一周吃一次远离癌症！

春天是食用芦笋的最佳时间，闻起来清香舒心，吃起来鲜甜爽口！芦笋是春天特有的蔬菜，被营养学家认定为抗癌食品。因为芦笋可以使细胞生长正常化，抑制原癌基因的活跃，同时对肺癌、膀胱癌等有一定的抑制疗效，提高抗击疾病能力。

芦笋在此时吃起来最嫩最鲜！芦笋与鲜贝真是特别搭配，做了份香煎的，再做份炒的的，味道同样美味，芦笋爽脆，鲜贝肉鲜香，好吃极了。

芦笋炒鲜干贝肉

材料：干贝肉200g芦笋200g 胡萝卜1/2个又伊鲜鲜味酱油10ml 橄榄油10ml盐3g

1. 准备好干贝肉，芦笋，胡萝卜，鲜味酱油，橄榄油，盐，材料！

芦笋洗净切成寸段！胡萝卜切丝！

制作方法简单，用时短。十几分钟就能搞定的快手菜。

锅中烧水，加入一勺盐将芦笋汆烫后捞出备用

2. 锅中倒油，7分热时下干贝翻炒！

3.然后将鲜贝捞起备用，放入芦笋炒香

4. 芦笋装盘备用，放入胡萝卜炒香后倒入干贝肉

5. 然后倒入芦笋，加入鲜味酱油和少许盐！起锅！

颜色靓丽，是一道爽脆鲜美的家常菜！

芦笋营养价值非常的高，同时具有很好的食疗功效，具有独特的抗癌功效，同时还对心脑血管的健康有很多的好处。

现在正是芦笋新鲜的季节，快快买一些回家，做一道拿手小菜吧。