世界上最大的一种水果, 女人吃了美容养颜, 小孩吃了防癌抗癌, 很多人没见过!
菠萝蜜又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。它是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫茎花植物。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。
菠萝蜜含有木脂素、皂甙和异黄酮等的植物营养素,具有抗癌、抗高血压、抗溃疡、抗氧化剂和抗老化的功效。
木脂素是组织选择性的植物雌激素,在生殖组织中具有抗雌激素的作用,有助于避免与荷尔蒙相关的癌症,如乳房癌、子宫癌、卵巢癌和前列腺癌。异黄酮也是一种有益的植物雌激素,已被证实有助于减少乳房、子宫内膜和前列腺罹癌的风险。另一方面,皂甙能帮助杀死癌细胞、促进白血球的活化以及预防癌细胞分化和增殖。
除此之外,菠萝蜜含有类胡萝卜素和类黄酮,能帮助增强免疫力、降低血压、抗胃溃疡、促进新陈代谢与维持神经功能正常作用。
菠萝蜜 食用方法
还有一道湛江才能吃到的名菜。用百合,腰果,酥炸花生配合菠萝蜜一起制作的。百合清香,菠萝蜜淡香,花生腰果幽香。果仁清脆,菠萝蜜甜蜜质软,百合柔软,吃着口感清新,香味浓郁,实在是盛宴,夏日清爽必备的佳肴。