不想得癌？五种食物千万别吃！

癌症对人类来说是非常可怕的一种疾病，得了癌症的人，往往对生活失去了信心，而且距离死亡已经很近，因此在日常生活当中，我们都要预防癌症的发病，多吃一些防癌的食物，可以预防癌症的发生。哪些食物可以预防癌症？哪些食物又可以让人致癌？请大家看下面的文章：

3大饮食习惯可预防癌症

1、 多吃蔬菜

目前，提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内，其他营养大部分由植物类食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的营养素，颜色越鲜艳，这些营养素越多。另外，这些蔬果有利于维持或达到理想体重，也有助于降低肿瘤发生的风险。超重有增加诱发多种肿瘤的风险，包括结肠癌，食管癌和肾癌。多食各种蔬菜，特别是深绿，红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。

2、 少食糖

目前所知，单纯糖类不会直接导致癌症，但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖，体重过重也是癌症风险因子之一。所以应该忌食糖，而可以通过水果来替代人们对甜味的需求，同时可以附带进食大量维生素。

3、 选择合适的烹饪方式

肉类的烹煮方式不同，也会对肿瘤的发生有影响。炸，烤，焙肉类时，由于温度太高而会使其中一些物质发生改变，食用后致癌风险增加。炖，煮，蒸肉类产生这些化学物质的机会就少。如果在炖肉时加入一些具有保护作用的蔬菜就会有更健康。

远离5大致癌食物

1、咸鱼

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

上面介绍了预防癌症的一些健康的饮食方式，和预防癌症的一些食物，以及哪些食物可以让人致癌。养成健康的生活方式，远离癌症，是我们每个人都希望的，建议大家从现在做起，除了多吃一些防癌的食物以外，还要做一些适当的体育运动，增强自己的身体素质，让疾病远离自己。