长期吃这 3类食物的人, 癌症最易盯上你, 很多人还不知道!
不能简单地说，癌症是吃出来的毛病，但不健康的饮食习惯，的确会增加得癌症的风险。大量的研究已经证实，癌症，更容易盯上长期吃这 3类食物的人。
1、烫食
世界卫生组织明确：饮用 65°C以上的热饮，有致癌风险。我们口腔和食道表面，覆盖着娇嫩的粘膜。超过 65°C以上的温度，足以烫伤这层粘膜。粘膜如果长期反复进行「被损伤-修复」的循环，那么不正常的「异型性」细胞就会越来越多，癌症的风险随之增加。
当然，也别过分焦虑。有致癌风险，并不是说一喝就得癌症。而是希望大家改掉这个不良习惯，心急别吃热豆腐。
2、过多的甜食
糖类，是人体的主要能源物质，人体内几乎所有的细胞，都需要糖类提供营养。癌细胞也是如此。但不同于正常细胞，癌细胞对糖的需求更大，以实现自身的快速生长和疯狂扩张。高血糖会造成糖尿病和肥胖，而这两种疾病本身也是癌症的危险因素。
另外，高水平的血糖，更容易让癌细胞长得飞快且更容易四处传播，可以直接提高机体患癌的危险性。
3、炸物
油炸的食物通常又脆又香。但一方面，油脂持续受热，会产生如「苯并芘」等致癌物，增加胃癌、结肠癌的风险；油炸产生油烟，也是肺癌等癌症的高风险因素。另一方面，油炸的高温，会让食物本身也产生致癌物，比如「丙烯酰胺」。
同时，像炸物这种高脂肪食物，与结肠癌等肿瘤密切相关。油导致的肥胖，也是癌症易发的重要危险因素之一。
癌症与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。
临床上，食疗必须符合辨证施治原则，要因病而异，因人而异，不能千篇一律。如辨证为毒热壅盛、邪火内炽之证，患者症见热象，就不能投以温热性的食物补品，如桂圆、荔枝、鹿肉、人参、羊肉、狗肉、大虾等，而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品，如鱼腥草、马齿苋、荠菜、鸭肉、芦根、芦笋等。
又如病人手术后，脾胃虚弱而食少、腹胀、便溏，则应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、茯苓、莲子、鸡内金、麦芽等。再如放疗期间或以后，由于热毒伤阴，症见口干咽燥，舌苔光剥，脉细数，应多食甘寒养阴生津之品，如茅根汁、荸荠汁、梨汁等，而忌香燥、烩炙、辛辣、烟酒等刺激物。
肺癌病人如见咳嗽、咳痰、痰中带血等，属阴虚痰热内蕴，则应忌劫阴生痰的辛辣、鱼腥发物，以及壅气类食物；肝、胃、腹腔内各种恶性肿瘤并发腹胀、腹水时，宜多食淡渗利尿的食物，忌壅气类食物，如芋艿、番薯、洋葱、南瓜之类。总之，要注意辨证施食，合理食疗。