肿瘤科主任:这三类食物含大量致癌物,别等吃出癌症才后悔!

文 / 健康日讯
2018-02-25 13:13

癌症,早已成为了死亡的代名词,很多人对其都谈虎色变。

目前癌症的患者人群逐年增加,根据国家癌症重心发布的最新数据:人一生之中会有22%的几率患癌,而在中国每6分钟就有一人患癌,每天约有7700人因为癌症失去生命,而且这个数据还呈现上升趋势。

肿瘤科主任:这三类食物含大量致癌物,别等吃出癌症才后悔!

其实癌症也不是瞬息之间就出现的,他也有一个常年累月的形成过程,而且与生活当中的饮食习惯关系密切。

肿瘤科医师强调:避免癌症出现,注意远离这三类食物!

第一类 含有亚硝酸盐的食物

生活中大家都会接触到腌菜,但有的人在腌菜刚入味时就选择食用,可此时的亚硝酸盐含量最高,要等到三周后,亚硝酸盐才会明显降低乃至消失。

肿瘤科主任:这三类食物含大量致癌物,别等吃出癌症才后悔!

还有市面上销售的腌制肉类也是含有大量的亚硝酸盐,这些食物长期食用可能导致肠癌的发生。一旦本身有癌症基因,并存在家族遗传史,患肠癌的几率会更大!

第二类 含有苯并芘的食物

平时常见的油炸、烧烤类食品虽然很美味,但是其含有苯并芘的可能性很大,增加了患癌的风险。

比如使用明火烤制的烤肉,一旦温度达到200℃以上,就会产生苯并芘等致癌物,而且温度越高,致癌物就会越多,增加患癌几率。

肿瘤科主任:这三类食物含大量致癌物,别等吃出癌症才后悔!

因此,对于烧烤、油炸类食品,大家要少吃或者干脆就不吃!

第三类 含有黄曲霉素的食物

黄曲霉素多出现于发霉的食物当中,比如发霉的玉米、花生、面包等,基本上都会含有一定的黄曲霉素。而且这些食物本身的淀粉环境也有利于黄曲霉素的生长繁殖,从而危害人的身体健康。

肿瘤科主任:这三类食物含大量致癌物,别等吃出癌症才后悔!

黄曲霉素毒性大,约是砒霜的68倍,易诱发肝癌。所以,遇到发霉的食物,赶紧扔掉!即便只是一小部分出现了发霉,也得扔掉,因为剩下的可能也被感染了。

研究发现,蔬菜类食物当中的叶绿素可以降低黄曲霉素对身体的伤害几率,以后还是多吃绿叶蔬菜吧!

肿瘤科主任:这三类食物含大量致癌物,别等吃出癌症才后悔!

既然大家都想健康长寿,远离癌症,不该吃的东西还是尽早远离吧!