吃钙片有利预防肠癌?补维生素也有用吗?

文 / 范志红
2018-02-06 13:32

最近,一篇很流行的微信文章告诉大家说,补钙片并不能预防骨折。还有一篇传了很多年的文章说,喝牛奶也不能预防骨质疏松。

但是,是否要让妈妈把钙片扔掉呢?是不是牛奶酸奶就没好处了?➡ 回顾:补钙不能预防骨折?妈妈吃的钙片要停了?

那可不一定——因为钙元素除了对骨质健康有好处,还有其它很多好处呢

奶类食物,能帮你远离肠癌

在世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)发布了一份有关肠癌的报告之后,很多中国读者突然发现,原来牛奶、酸奶之类奶类食品是有利于预防肠癌的!

所谓「牛奶把人类送入癌症的坟墓」这个流传甚久的说法,居然是被西方主流学界所否定的!

没错。按目前的证据总结,

如果增加奶类食物的摄入量,会轻微增加前列腺癌的风险,但同时也会降低肠癌的风险。对乳腺癌风险的影响结果不一致,目前判定没有显著相关性。

很多人于是纠结不堪,前列腺癌我所不欲也,肠癌亦我所不欲也。

但事实是:在我国乃至发达国家中,因前列腺癌而死亡的人非常少,而因肠癌而丧命的人要多得多。

到底取哪一头呢?自己想想就明白了。

补钙和预防肠癌,有什么关系?

到底为什么奶类对肠癌的预防有好处?原因之一是它富含钙。但是,钙片不也是富含钙的么?它有没有预防肠癌的功效呢?

答案是:钙片可能也有预防肠癌作用。

有关膳食营养补充剂与结直肠癌风险之间到底有什么关系,研究者对24项相关的前瞻性流行病学研究进行了系统综述和汇总分析。

结果发现:

——和不吃多种维生素片的人相比,补充多种维生素片似乎能够降低结直肠癌的风险,降低幅度是8%。

到底是什么引起了肠癌预防的效果尚难确定,因为研究中并未说明是多少种维生素,除了维生素之外是否还含有矿物质成分,比如钙。

——和不吃钙片的人相比,每天服用钙片的人,结直肠癌危险降低幅度是14%。服用量最多的人和量最少的人相比,风险降低20%。

剂量-效应分析表明,每增加含100mg的钙片,患结直肠癌的风险降低4%。

人体实验表明,补充钙可减少大肠癌前病变的发生。

机理研究认可,钙预防结直肠癌的主要机制可能有两个方面,

  • 一个是结合肠道中的脂肪酸、胆固醇代谢物,减少它们对肠道细胞的损伤,促进它们从大肠排出;
  • 二是抑制肠道上皮细胞增殖,调控细胞分化,减少肠道上皮细胞突变,促进大肠癌前组织细胞和癌细胞的凋亡。

——补充维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、叶酸和大蒜补充剂等,有的未表现出预防效果,有的研究结果不一致。目前不能确认它们到底有没有预防作用。

在Foods and beverages and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies, an update of the evidence of the WCRF-AICR Continuous Update Project中提到,

钙片剂量在每天200~1000毫克之间均有效果。

还有一项对保健品和肠癌风险关系的汇总研究发现,即便补100毫克钙也有效果。

中国百姓,应该怎么补钙

可见,目前证据表明,只需补充少量的钙就能产生预防肠癌的有益效果。

对于日常膳食钙摄入不足很少吃乳制品、需要用钙片来弥补膳食不足的人来说,用小一点的钙片(比如100-300毫克一粒的),每天分2-3次在用餐时或用餐后马上服用,可能会比一次吃500毫克以上的大粒钙片更好。

既不会带来胃部不适,又不会造成便秘之类的副作用,也不用过于担心会增加肾结石的危险。

不过,增加钙摄入量,包括补充钙片,还可能有其它好处。

有美国研究提示,对膳食乳制品不足的年轻女性来说,补钙有利于预防痛经。➡ 回顾:哪些「弱女子」容易被痛经找上门?

还有研究提示,对钙摄入不足的更年期及老年妇女来说,补充钙片可能对预防失眠有帮助。➡ 回顾:睡眠差,是不是缺钙惹的祸?

所以说,即便补钙片不能预防骨折,对于膳食钙不足的人来说,也不能因此认为吃200~600毫克的钙片没有任何健康意义哦。

需要记得的是,要少量多次,随餐服用,并增加乳制品、绿叶菜、豆制品等富含钙的天然食物。

文献来源:

1 Heinebroring RC, Winkels RM, Renkema JMS, et al. Dietary supplement use and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analyses of prospective cohort studies. International Journal of Cancer,2015,136(10):2388-2401

2 Vieira AR, Abar L, Chan DSM, et al. Foods and beverages and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies, an update of the evidence of the WCRF-AICR Continuous Update Project. Ann Oncol. 2017; 28(8): 1788-1802.

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