癌症患者都在问,“这个”我还能喝吗?「安心照护」

文 / 安心营养照护
2017-12-19 21:06

演讲者:Erika Connor, RD, CSO, Dietitian; Cancer Supportive Care Program, Stanford Cancer Institute. 美国史丹佛注册营养师(史丹佛癌症研究所)

绿茶

癌症患者都在问,“这个”我还能喝吗?「安心照护」

绿茶含有大量的咖啡因,但除了咖啡因,绿茶中也含有大量其他有益的抗氧化剂和营养成分。虽然如此,还是要考虑到患者的食欲或其他肠胃道的情形,若没有食欲不振或是肠胃道不适的症状,我的建议是每天不要超过4杯绿茶。此外,注意引用的时间,应避免与一些药物或是在睡前饮用,以免影响药物作用或是睡眠的质量喔!

乳品

癌症患者都在问,“这个”我还能喝吗?「安心照护」

一些网络谣言声称食用乳制品会引起癌症,或表明乳制品与癌症之间有相关,但是也有一些人,无法提供有力的证据来证实这种相关性。5年前,欧洲的研究发现,每天食用7份全脂乳制品的妇女患癌的风险大大增加了,但是这7份乳制品是远远超过推荐摄取量的,推荐的日摄取量是每天2-3份乳制品。

乳制品包含许多有益的成份:钙、维生素D、蛋白质、益生菌、共轭亚油酸,因此癌症患者还是可以饮用的,关键就是要控制好“量”,每天乳制品的推荐量为2-3份,无论是牛奶还是酸奶。(一般来说我更推荐的是酸奶,因为在补钙的同时也可以补充益生菌。)

红酒

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美国心脏协会提出红酒对身体是有一定好处的,因为红酒中含有一定量的抗氧化剂。有一些研究调查对红酒对于乳腺癌有一定的益处,一个法国的研究发现红酒能明显降低患癌风险。但是注意红酒中还是含有酒精的,很多癌症,包括头颈癌、食道癌、乳腺癌、结肠癌、肝癌等都与酒精摄入有关。因此建议要控制酒的摄入,对于女性来说,一天一杯、对于男性来说一天两杯。控制酒精的量来控制卡路里的摄入也可以帮助减少体重增加,体重也是一个很重要的引起癌症的原因。

果汁

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其实比起喝果汁我更建议“吃水果”,因为这样可以得到更多纤维素,也不容易摄取过量,除非是咀嚼上有困难,那么你可以选择喝果汁。但是最好不要喝超市中购买的果汁,因为往往在生产时会放额外的糖。