你身边的致癌物头号杀手,留意了吗?

文 / 电白人
2017-10-15 13:10

虽然现代人们的生活品质已有很大的提升,但癌症高发性依然存在,其实很多朋友患了癌症都不知所然,到头来不但害了自己,也连累了全家人。到底是什么原因造成这样?那么,我们生活中需要注意哪些致癌物呢?

1、胃杀手:亚硝酸盐

亚硝酸盐喜欢在腌制食品(咸肉、咸菜、腌酸菜、咸鱼、烟熏食物)中生存,它能够造成人们胃癌、食道癌的产生。因此,各位朋友不要以为这些食物的味道好就拼命地吃,到时吃出癌症哭天哭地、哭爹喊娘都没有用,及早提防为明智之举。

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2、肝杀手:黄曲霉素

黄曲霉素目前已成为国际癌症中心认可的“致癌剂”,它是造成肝癌、胃癌与食道癌的头号杀手,黄曲霉素主要存在于发霉的花生、粮食、玉米中。所以,各位朋友若是遇到一些发霉食物,应当立刻扔掉,别可惜!特别黄曲霉素抗高温性能比较强,只有在280摄氏度以上高温下才能将其杀灭。

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3、肺杀手:厨房油烟

据肺癌流行病学资料显示,人们在厨房做饭之时接触到油烟,厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,长期下去会增加患肺癌的机率。当食用油烧到150摄氏度时,油烟自然会产生一种丙烯醛成分,它具有强烈的刺激感,可造成咽喉炎、鼻炎与气管炎的发生。所以,作为家庭主妇需要采取切实有效的策略进行防范为宜。

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