胃癌总的5年生存率仅20%左右，科学养胃可有效预防胃病和胃癌
不良的生活习惯、不均衡的饮食都是诱发胃病的主要原因。俗话说三分治七分养，那么如何养胃？在我们的日常饮食中应该要做好养胃的工作，如果不注重养胃就会容易出现胃癌。现如今，快节奏的生活使我们不再注重饮食，就会有很对为胃健康造成的饮食习惯出现，下面就来了解了解都有哪些吧。
养胃不能吃什么
辛辣刺激性食物：如肥腻、油煎、霉变、腌制食物以及辛椒、姜、桂皮等。
烧、烤、煎、炸食物：如夜宵烧烤、烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火，并妨碍消化，故不宜食之。
霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物：如油饼、糯米等。
海腥河鲜食物：如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等海腥河鲜食物食入后，易生热助火，使炎症不易控制，故应忌食。
最后，再来告诉你是什么原因导致了胃癌。
胃癌的病因
饮食因素：胃癌的病因与日常饮食有密切的关系，特别是不良饮食习惯，经常不按时吃饭、爱吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。调查发现，食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家比摄入食盐少的国家胃癌发病率高。而且食物中的亚硝胺类化合物，发霉的食物含有较多的真菌毒素、大米加工后外面覆有滑石粉，也容易引发胃癌。
胃部健康因素：胃部疾患及全身健康状况大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡、特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据报道，萎缩性胃炎的癌变率为6%-10%，胃溃疡的癌变率为1。 96%，胃息肉的癌变率约为5%。还有报道称，恶性贫血的患者比一般患胃癌的机会要高5倍。
养胃食物有哪些
米类。粳米，又名大米，补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。性平，味甘。入脾、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。玉米,别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。
菌类。蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效，主治消化不良。银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。
蔬菜类。甘蓝，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡，为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温，饭前饮用，每日2次，十天为一个疗程。辣椒，有温中散痛，下气消食的功效。
肉类。牛肚有补脾胃，强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料，用牛肚250克，黄芪30克，炖食，具有治疗脾胃虚弱，消化不良，气短乏力，食后腹胀的功效。猪肚具有补虚损，健脾胃的功效。羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效。鹅肉在北方不常见，但在南方还是比较多的。鹅肉甘，平，咸，具有治疗脾胃虚弱，中气不足，倦怠乏力，少食的功效。原鸡肉是强壮筋骨，开胃的好食材。
养胃食谱有哪些呢
桑椹三明治。材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。制法：将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
砂仁黄芪猪肚。用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
木瓜鲩鱼尾汤。用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
养胃的禁忌有什么
忌精神紧张。一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。
忌过度疲劳。无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
忌酗酒无度。酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。少量喝酒可以促进血液在身体内的循环，成人每天不得多于2两酒，否则不但对我们的肝脏有伤，还会伤到我们的胃黏膜，延缓胃溃疡的愈合过程。
忌饥饱不均。饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
忌饮食不洁。幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
养胃的运动有什么
散步养胃。散步运动量虽不大，但效果却很明显，且不受年龄、体质、性别、场地等条件的限制。人常说“饭后百步走.能活九十九”，足以说明散步的好处。散步能增强肌肉力量和促进血液循环，使人体更好地进行新陈代谢同时，散步还可以改善胃部消化吸收功能，消除腹胀，促进胃溃疡的愈合。平时建议可以用洛乌汤这种药食同源的中医组方当茶泡饮，可起到很好的调理作用。每次散步.时间和路程的长短要根据个人状况而定，达到不喘粗气，微微出汗的状态就可以了。如果能够持之以恒，对多种病都有保健和辅助治疗的功效，是一种很好的日常最简单易行的健身运动。
瑜伽养胃。瑜伽所遵循的原则是，进食只是为了生存;运动在于保持身体的和谐健康，把身体看作精神的柄息之所，谨防沉溺于过度的享乐之中，起到保养身心健康的目的、瑜伽对胃病有较好的凋理作用。坚持做瑜伽可以起到改善脾胃虚寒的状况，且能达到改善血液循环、有较好的测理作用。坚持做瑜伽可以起到改荐脾胃虚寒阱促进消化吸收、增强免疫力、暖胃和气的目的。
仰卧起坐养胃。仰卧起坐的养胃的方法仰卧，腹部与大腿呈90度.大腿与小腿呈90度。身体呈飞鱼形状，小腿下可垫上东西，这个动作看起来很简单，但要能真正获得最好的训练效果，就必须做到以腹部肌群的收缩力，引起腹部肌肉“压缩”。这个动作很短促，做的时候上背部离开地面.但下背部仍应紧贴地面。动作只是腹部的压缩，引起脊柱骨的弯曲，使腹部肌群处于“顶峰收缩”状态，稍停，再以腹部肌群的紧张力控制，慢慢使脊柱骨涿渐伸展，然后还原。
养胃预防胃癌，胃是人体最主要的机构，所以胃的保养工作很重要。胃不好的朋友，在日常养生中一定要注意饮食调养，