吃什么对类风湿性关节炎有好处?哪些要少吃?这份饮食建议请查收

文 / 健康题库
2021-01-23 18:55

文丨被写作耽误的营养师

类风湿性关节炎,是以慢性、对称性多关节炎为主的一种系统性自身免疫病,其病因至今尚未完全明了,目前在临床上也很难治愈,只能通过正规的治疗缓解疾病的症状及进程,保护肌肉及关节的功能。

饮食虽然对于类风湿性关节炎疾病本身可能并没有太大的作用,但是一些富有具有抗炎效果的营养素的食物,对缓解炎症及症状还是可以起到一定好处的,同时由于疾病的特点,部分食物确实不宜多吃。

今天这篇文章就与大家聊聊类风湿性关节炎的饮食原则、有好处的食物以及饮食误区。

这些食物可常吃

1、富含欧米伽3的食物

类风湿性关节炎的症状,与机体的炎症反应有关,而研究发现,欧米伽3作为一种不饱和脂肪酸,可以减少炎性介质的产生,抑制过度的炎症反应,从而在一定程度上缓解关节疼痛、肿胀等症状。

富含的欧米伽3的食物包括:鱼油(常被用于辅助治疗类风湿性关节炎中)、亚麻籽、亚麻籽油、核桃、核桃油、橄榄油、夜樱草油等等。

所以,有类风湿性关节炎的朋友,可以将家里的食用油更换成上述富含欧米伽3的食用油,同时常吃些深海鱼、核桃等食物,至于鱼油要不要吃,一看经济条件,二看医嘱要求,三在于饮食是否可以获取充足。

2、新鲜蔬果要多吃类风湿性关节炎的患者,由于需要长期服用治疗药物,可能引起胃肠道反应,导致很容易缺乏部分营养素,特别是维生素C、叶酸、锌、镁等,而新鲜蔬果是上述营养素的主要来源之一,因此,保证它们的摄入,对类风湿患者的整体健康及营养状态有着重要的作用。

比较推荐的如:

苦瓜,丝瓜,它们在传统中医领域被认为具有清热解毒的功效,对缓解局部发热、发痛有好处;香菇、木耳等菌类,它们富含植物多糖,具有调节免疫,抑制炎症反应的作用;紫色、红色、橙色的蔬果,它们富含丰富的抗氧物质,对减缓身体及关节周围的炎症反应有好处;3、富含硒元素的食物

硒具有防止骨髓断病变,促进其修复的作用,因此对于类风湿性关节炎的人群而言,要重视硒元素的摄取。

常见富含硒元素的植物性食物:如金花茶、荠菜、蘑菇、萝卜、大白菜等。

虽然食物难以达到快速缓解疼痛、消肿的效果,但可以达到细水长流的辅助好处,因此还是需要我们予以重视的。

类风湿性关节炎的饮食禁忌

1、剔除不耐受的食物

部分类风湿关节炎患者会存在食物不耐受的情况,而这种不耐受属于过敏反应,可能会使关节炎症的不适症状加重,所以饮食要剔除那些吃了会加重病症的食物。

不过每个人的情况是不同的,不耐受或有过敏反应的食物也有所不同,这里我只能举一些常见的存在潜在风险的食物,大家可以自查一下。

包括:小麦、燕麦、牛奶等奶制品、柑橘类水果、花生、巧克力等。

2、限制高脂肪、高糖分的食物

治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素,长期以往容易导致糖代谢紊乱与障碍的问题,所以建议避免过量食用高糖食物。

而高脂肪类食物在体内氧化过程中会产生酮体,过多的酮体对关节具有较强的刺激作用,所以同样需要少吃。

这里就有一个常见的问题了,部分类风湿性关节炎的患者会认为,肉类与海鲜是需要完全避免的,否则对疾病不利。

这种说法并不完全正确。

肉类及海鲜是优质蛋白、维生素B族以及锌、硒元素的主要来源之一,如果完全不吃,机体对这部分营养素的需求会难以被满足,从而影响身体整体的营养状态及各个机能的正常运转。

但考虑到疾病的特点,又确实不宜多吃,尤其是海鲜,其中含有大量的嘌呤,如果过度食用容易增加尿酸升高的风险,一旦尿酸形成尿酸盐结晶,会直接对关节处造成影响,加重关节症状。

所以,更适合的选择是,合理地去吃,每天肉类或鱼类控制在2两,也就是100克左右为宜,以清淡少油的烹调方式进行加工,而不是极端的完全远离它们。

当然,如果考虑到个体差异性的情况,如果你对海鲜过敏,那么不吃也是正确的选择。

感谢您的阅读,营养或许改变不了您的人生,却可以改变您的身体状态,致力于用简单、实用、贴近生活的营养知识分享给每一个有缘看见的朋友。