为何痛风者“年轻化”明显?奉劝你:管住嘴,你却一直不听

文 / 营养师小霞老师
2019-02-14 07:53


痛风,是一种代谢性疾病,主要是因人体内嘌呤代谢紊乱,使得尿酸排泄不足引起的。痛风者呈年轻化趋势明显,很多20多岁年轻人已经历了多次痛风。

25岁的小王已步入社会工作,过年回家大鱼大肉,和亲戚朋友喝大酒,导致痛风性关节炎急性发作,肾功能也受到损伤。这次治疗过程,小王不得不使用拐杖,左脚踝肿如拳头大小,周围皮肤红、薄、亮、透,剧痛无比,在医生用药与细心指导下,病情才得到很快的缓解。

为何痛风者“年轻化”明显?奉劝你:管住嘴,你却一直不听

对大多数肾功能正常的年轻人来说,嘌呤摄入过多、尿酸产生过多,导致人体无法及时排出 是诱发痛风的主要原因。简单说,就是没管住嘴,吃得太多、太好,是年轻人患痛风的主要因素。

痛风,古时被称为“白虎历节”,是人类最古老的代谢性疾病之一,现代又称为“富贵病”。

一旦确诊为痛风,有些食物应少吃或不吃:

1,海鲜

海鲜中的嘌呤含量较高,如带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲱鱼、牡蛎、蛤蜊、干贝等,对痛风者来说,食用这些食物后,容易引发血液中尿酸水平升高,会诱发病情发作,一定要慎食。

2,高汤

不管是骨头汤、肉汤,还是菌类汤,熬制成高汤后,汤内会有大量的脂肪、嘌呤等成分,会使血液中尿酸水平升高,不利于尿酸排出,从而增加痛风症状。

3,啤酒

啤酒本身并非高嘌呤食物,因啤酒中含有酒精,会刺激体内嘌呤增加,导致尿酸生成过多,同时,还会阻止尿酸的排泄,增加体内尿酸水平,诱发痛风。

4,动物内脏

动物内脏所含的嘌呤也比较高,因人们每天食用的量不大,偶尔吃一些,对尿酸水平不会有太大影响。但处于痛风发作期,最好不要吃动物内脏。

5,高脂肪食物

对尿酸水平高的人,高脂肪食物应慎食,如肥肉、油炸食物、奶油蛋糕等,过多的脂肪摄入会诱发肥胖,而肥胖会使体内脂肪代谢异常,也会影响嘌呤代谢。此外,高脂肪环境会影响嘌呤代谢的排出,从而也会增加尿酸水平。

6,高糖食物

糖摄入过多,会促使体内尿酸形成增加,增加痛风的发作率,应慎食,尤其是高糖饮料,如可乐、雪碧、各种果汁、运动饮料等,其含量都很高。

果糖虽不含嘌呤,可直接促进人体尿酸合成增多,其主要来源是新鲜水果,所以,吃水果也要控制好摄入量。

控制尿酸,预防痛风复发,做好4件事:

第1件:多喝水,促进尿酸排泄

喝水有讲究,应养成主动喝水的习惯,不要等渴了再喝水。建议,每天至少2000毫升水,相当于4瓶矿泉水的量。

更好的控制尿酸,日常还可取黄栀、甘葛、菊苣根、茯苓、蒲公英根、百合、桑叶搭配在一起,制成黄栀甘葛茶茶包,有助于降低尿酸。

黄栀,又称为栀子,还有栀子苷,可促进尿酸排泄,降低尿酸水平。甘葛对痛风性关节炎、关节肿胀有降低作用,还可抑制炎症细胞水平,有降尿酸、修护脾肾作用。

菊苣根含有生物碱、三萜类、有机酸类、香豆素类等,有综合调节身体代谢的作用,可改善高嘌呤饮食引起的高尿酸血症,减少痛风发作次数。

茯苓、蒲公英根、桑叶均有利尿、消肿、解毒作用,可提高机体免疫力。百合,含有秋水仙碱,有降尿酸作用,还可通过利尿作用,促进尿酸排出。

睡前喝一杯水,稀释血液,预防夜间痛风发作。但也要适量饮水,避免起夜次数过多,影响睡眠。

第2件:适宜运动,控制好体重

适量进行运动,利于控制体重,同时还可促进尿酸排泄。运动以有氧运动为主,每周3-5次,每次运动30分钟以上,以少量出汗为宜,如散步、打太极、慢跑等。

切记,剧烈运动可诱发急性痛风发作,应尽量避免。此外,在急性痛风发作期间,保证充分的休息,抬高患肢,避免受累关节。

第3件:注意保暖,尤其是脚部

保护好脚部,避免脚部着凉,尤其是脚趾,此处小关节多,而理论上讲,尿酸在体内的溶解度会随气温下降而逐渐下降,会使尿酸结晶聚集在关节处,诱发关节炎症,尤其是大拇指关节。

第4件:管住嘴,除了吃还有喝

控制尿酸,预防痛风复发的关键就是管住嘴,除了吃,还有喝。在这里,在强调一边,非发作期可适量吃肉,每周可吃3-5次,每次60-85克瘦肉,如鸡、鸭、鱼肉等。

饮食上,保证低热量饮食,控制油脂摄入,每天脂肪摄入量应低于50克,不吃或少吃油炸、油煎食物。

多吃些富含钾和维生素C的水果,如草莓、菠萝、桃子、樱桃等,可降低痛风发作的风险,每天吃200-400克就行。

​此外,浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用,可能会诱发痛风急性发作,痛风者应尽量避免。

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