这些美味的小吃竟然是治疗咳嗽哮喘的良药!

文 / 生活小家人
2018-03-08 12:16

春天来临,气候开始回温,由于温差的变化,抵抗力差的人开始感冒咳嗽,今天,小编就为大家介绍美味小吃,清爽可口,还能健脾养肺。

蜂蜜糯米藕

这些美味的小吃竟然是治疗咳嗽哮喘的良药!

材料:藕300克,糯米150克,红糖60克,红枣8个,冰糖适量。

做法:1、鲜藕洗净去皮,把莲藕一头切开一小块。2、用筷子把糯米填进藕空中,藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。3、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火煮约2小时。4、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后切片。5、取1小碗煮藕的汤汁加入20克冰糖大火烧开,直到汤汁浓稠关火,均匀淋在藕片的表面就可以吃啦。

特别提示:吃的时候淋上桂花糖浆和蜂蜜,口感更佳。

鲜藕蛋羹

这些美味的小吃竟然是治疗咳嗽哮喘的良药!

材料:藕100克,鸡蛋1个,香油、盐、葱适量。

做法:1、鲜藕洗净去皮,用料理机打成泥。过筛留下藕汁,加入打散的鸡蛋,轻轻搅拌,鸡蛋和藕汁的比例约1:1。2、鸡蛋液用筛网过滤,加入香油搅拌,盖上保鲜膜。3、冷水下锅,把碗放到蒸锅里,大火蒸10分钟,焖2分钟即可。

糖桂花淮山糕

这些美味的小吃竟然是治疗咳嗽哮喘的良药!

材料:铁棍淮山550克,糖桂花、细砂糖适量。

做法:1、淮山洗净后切成段,冷水入锅,大火蒸煮20分钟,至淮山蒸熟。2、冷却后去皮,用勺子将淮山碾压成泥。加入适量的细砂糖,搅拌均匀。3、往月饼模具中填入淮山泥,然后倒模出来,最后淋上糖桂花即可。

拔丝淮山

这些美味的小吃竟然是治疗咳嗽哮喘的良药!

做法:1、淮山滚刀切块,用干面粉拌匀。将淮山放入温热的油中炸一下捞出。2、锅里放少许底油,放入冰糖,小火溶化。等糖浆变成金黄色,有一些细碎的小泡时,将炸好的淮山块倒入,快速搅拌均匀,装盘。

厨娘碎碎念:吃的时候要配一碗凉水,外脆里绵还不会烫嘴哦。

红酒炖梨

这些美味的小吃竟然是治疗咳嗽哮喘的良药!

材料:雪梨2个,红酒300毫升,冰糖1块。

做法:1、取300ml红酒,倒入小炖锅中,根据个人口味加入冰糖,中火煮开。2、雪梨去皮去核,待红酒煮开后放入锅中一起炖,其间每5分钟翻面,使其入味上色均匀。