十大健康杀手:咖啡和酒都不能过量饮用?餐后一支烟顶十支?

文 / 北京邮电大学出版
2020-11-11 10:27

嗜饮咖啡

嗜饮咖啡有以下几点危害:降低受孕率,每天喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%;容易患心脏病,咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;降低工作效率,美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的概率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。

通过对858位45~69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。所以,不要贪饮咖啡。

摄入酒精过量

大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。所以,要喝就得先学会怎么喝,饮酒时应注意以下几点:

(1)最佳品种:酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。

(2)最佳时间:在每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受害。

(3)最佳饮量:一个体重60千克的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60千克体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2~3杯为佳。

(4) 最佳佐菜:从酒精的代谢规律看,当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

餐后吸烟

餐后吸烟会使烟中的有害物质更易进入人体。

饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。为了自己的健康应戒烟。

保温杯泡茶

用保温杯泡茶容易破坏维生素,会大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。所以,不宜用保温杯泡茶。