这样吃饭能预防心脏病，能保证心脏病平稳，医生告诉自己的家人

心血管疾病太高发了，目前我国有2.9亿心血管疾病患者，谁家能没有一个心血管疾病的人都不太可能。

家人都知道我是心血管医生，常常有亲戚朋友打电话问我应该吃点啥预防心脏病，吃点啥对心脏好，我每次都回答一样的话，真是话说三遍淡如水。后来干脆减了一个群，把亲戚都拉进去，平时科普的文章也发进去，他们要问吃什么保护心脏，就把这篇文章发在群里。

心脏病是非常大的一个范围，包括很多疾病，比如冠心病、心律失常、瓣膜病、心肌病、心衰，而且这些疾病也不是说独立存在，常常合并在一起，比如冠心病心肌梗死后，可能会心衰，可能合并心律失常，可能合并心肌病。不仅如此，很多心脏病还合并三高，尤其冠心病更是和高血压、糖尿病、高血脂关系密切。

所以，很难准确的回答心脏病吃什么比较好，我们只能简单说，心律失常、瓣膜病、心肌病跟吃饭关系不大；三高和冠心病及心衰和吃饭关系非常大，所以，我们主要聊一聊冠心病的吃什么比较好。

首先，对于所有的心脏病患者，一定要在正规医生指导下，按时规律的服用药物，定期复查，监测药物副作用。而且有些心脏病可能需要手术治疗，这一点需要明确。

冠心病吃什么好，或者说吃什么能预防冠心病加重，冠心病其实叫冠状动脉粥样硬化性心脏病，就是心脏血管的斑块加重，导致心血管狭窄引起心肌缺血导致的心脏病。

如果我们饮食不健康，会加重这些动脉粥样硬化的产生，也就是老百姓说的吃的不健康会产生更多的血管垃圾，这些垃圾越积越多，最终引起心血管狭窄，甚至这些斑块破裂形成血栓，引起心肌梗死。吃哪些食物会加重血管垃圾呢？大的原则就是高油高盐高糖，这样的饮食会加重动脉粥样硬化，具体食物就是:各种油炸食品，油大食物，动物内脏，肥肉，红肉，各种甜品，盐重的食物，这些食物都会加重动脉粥样硬化，加重冠心病。不管有没有冠心病，我们都需要尽量减少这些食物，做到减盐减油减糖。

为什么减盐，高盐会导致高血压，会加重动脉粥样硬化，加重冠心病，高盐会加重心衰患者病情。我们健康吃盐应该是小于6g，但我们平均吃盐都在12g以上。

为什么减油，在食用油的选择上，建议少用或不用猪油、牛油、椰油等含饱和脂肪较多的品种。植物油也不是绝对健康的，油量要控制，高油高脂肪会增加高脂血症风险，也会加重冠心病。还有不部分人喜欢点心，点心不但高糖，而且蛋糕、饼干等点心零食中往往添加氢化植物油，这种油里含反式脂肪酸，对心脑血管健康很不利。

为什么减糖，吃太多糖，容易造成肥胖，加重动脉粥样硬化，加重冠心病，少吃高糖食物，比如点心、各种非鲜榨甜饮料等。

吃什么好呢？

我们说了，健康的原则首先是低盐低脂低糖，在这个饮食基础上，适当粗粮细粮搭配，我们现在大部分人都只吃细粮不吃粗粮，这样的饮食结构不健康，所以，适当要主动加一点粗粮，比如燕麦、玉米、豆类等等。同时多吃新鲜应季的蔬菜水果，新鲜应季水果蔬菜，富含维生素、矿物质、抗氧化物、植物化合物以及纤维素，对心脏很有好处。

肉类宜选择鸡肉等禽类白肉，或鱼肉，尤其海鱼含有对心血管具有保护作用的物质，利于预防冠心病加重，降低甘油三酯。同时适当补充一定量的坚果，每天20g左右，补充奶制品等等。

总的原则就是，在减盐减油减糖的基础上，各种食物都可以吃，且以植物类食物为主，丰富多彩，多种多样，利于健康，利于心脏。

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