冠心病患者的营养治疗！

(一) 临床特点

1. 冠心病 (冠状动脉粥样硬化性心脏病) 是冠状动脉发生粥样硬化性病变, 导致管腔狭窄,闭塞,影响冠状循环血流,造成心肌缺血的一种心脏病。

2.冠心病的临床类型 因病变部位、范围和程度不同,冠心病表现为不同的临床特点。

一般的, 临床上将冠心病分为五型: 1、隐匿型, 2、心绞痛; 3、心肌梗塞; 4缺血性心肌病;5、猝死。

3. 常见临床表现包括原发性心脏骤停、 心绞痛、 心肌梗死, 冠心病心力衰竭、 心律失常等。

(二) 营养治疗

1. 维持能量平衡,防止肥胖, 达到并维持理想体重或适宜体重。

2. 禁烟禁酒。

3.减少脂肪和胆固醇的摄人 脂肪占总热量的25%以下,每日胆固醇限制在300mg以下。

4.限制饱和脂肪酸(S),适当增加多不饱和脂肪酸(P),使每日P/S值达到1~1.5.

5.限制经过精制的蔗糖和果糖等的摄人。

6.适量蛋白质 每日1.0g/kg。

7. 保证摄人充足的维生素和微量元素。

可用食物

1. 含有大量不饱和脂肪酸的植物油 (豆油、 菜籽油、 茶油等)。

2. 新鲜蔬菜、 水果。

3. 无脂牛奶。

4. 鱼类。

5. 大豆及其豆制品。

6. 鸡蛋清。

7. 富含膳食纤维的食物 (粗粮、 魔芋、 蔬菜、水果、 豆类等)。

(四) 禁用/少用食物

1. 动物脂肪 ( 猪油、 牛油、 鸡油、 奶油等)。

2. 动物内脏 (脑子、 肝脏、 肾脏)。

3. 富含胆固醇的食物 (肥肉、 鱼子、 鸡蛋黄、 松花蛋)。

4. 奶油蛋糕、 甜点、 甜饮料等。

5. 辛辣有刺激性的调味品。

6. 浓的咖啡、 茶和肉汤等。