吃花生确实能预防心脏病,但很多人都吃错了,到底该怎么吃呢?

文 / seven健康
2019-03-05 18:11


花生,这是一种坚果类食物,相信大家在平时的时候都有吃过,它可以用来下酒,也能用于搭配烹饪其他食物,而且还具有调味增香的作用,此外,花生还能用于调理身体,具有一定的调理健康的作用。

有人说,吃花生可以预防心脏病,这到底是真是假?如果是,应该怎么吃才有益于人体的健康呢?下面就由小康带领大家来看一下答案吧!

一、吃花生能预防心脏病?

答案是真的!

其实不管是花生,还是其它的坚果,都可以起到减少罹患心血管系统疾病的可能性,当然也包括心脏病。

据了解,于2002 年发表的一篇论文显示:用花生替代相应的 500 千卡热量之后,受试者的体重并没有出现增长,基础代谢率反而提高了。

也许是由于花生摄入人体后,它的饱腹感会比较强,具有不错的膳食纤维,在人体的消化速度缓慢,所以造成摄入花生后,摄入的其他食物就会变少。

还有就是,在哈佛大学有做过一项研究,研究中发现:日常摄入坚果与略微的肥胖风险下降有关!

所以,平时适当的吃花生或其他的坚果食物,事实上不会使人出现肥胖,导致体质指数和腰围增加的情况,所以不会增加罹患心血管疾病的风险。

二、花生应该怎么吃才健康适合?

1、避免摄入过多

每天最好吃25-35克坚果类或豆类就足够了,因为有时候在三餐中,可能会有豆类会坚果摄入,所以平时每天大概吃20粒花生即可,倘若过多的摄入,相反还会提高脂肪的摄入,影响人体的健康,甚至会不利于胃部的健康。

2、花生要吃原味

现在市面上的花生有许多的口味,但还是建议大家平时吃原味的花生,有助于避免不饱和脂肪酸被氧化,以及摄入过多的糖、盐等物质。

3、避免摄入发霉花生

主要是由于发霉的花生会产生黄曲霉毒素,这是一种致癌物,尤其是与肝癌的发生有相关性,所以如果发现了发霉的花生,就不要再吃了。