盘点缓解冠心病的四道菜,揭秘保护心脏的食物

文 / 百家社
2017-12-10 20:31

盘点缓解冠心病的四道菜,揭秘保护心脏的食物

浅谈冠心病

冠心病又称缺血性心脏病,为冠状动脉狭窄、供血不足而 引起的心肌机能障碍和(或)器质性病变。临床表现为胸腔中 央发生一种压榨性疼痛,并迁延至颈、颌、手臂、后背及胃部。 此外,还有可能并发眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥等症状,严重者还有可能因心力 衰竭而死亡。近年来,冠心病的发病年龄有年轻化趋势,年龄在 35 岁以下的青年人群患冠 心病的比例在不断上升。

哪些食物适合心脏病患者吃

菠菜丰富的叶黄素、叶酸、钾和纤维素能够使心脏处于健康状态

黄瓜所含的丙醇二酸能有效抑制糖类物质转化为脂肪,常食对预防冠心病有很大好处

黑木耳刺激肠胃蠕动,加速胆固醇的排出;所含的抗血小板凝结物质对冠心病患者也有益

芹菜所含的挥发油、甘露醇对血管硬化者有辅助疗效

芦笋丰富的叶酸、维生素 C 和维生素 D 有益心脏健康

大蒜可辅助高密度脂蛋白清理血管壁的胆固醇,对冠心病患者有帮助

洋葱减少血清胆固醇;提高纤维蛋白溶解活性,降低发生冠心病的可能性

核桃含有丰富的多元不饱和脂肪,有助于保护心脏

草莓能够降低心脏病和癌症的患病风险,有利心脏健康

护心蔬果食疗方

菠菜粥

菠菜 100 克,粳米 50 克。食材 洗净;菠菜沸水烫,一同放入清水锅,小 火煮粥食。

木耳拌芹菜

黑木耳100克,芹菜250克, 盐、鸡粉、白砂糖、香油、胡椒粉各适量。 芹菜切段;食材分别用沸水稍烫,捞出装 盘;将盐、鸡粉、白砂糖、香油、胡椒粉及 冷开水兑成调味汁,倒入盘中,拌匀即食。

蒜蓉蒸茄子

茄子500克,蒜末50克,油、 姜末、生抽、白砂糖、盐、茶花、鸡粉各 适量。茄子去皮、切长条,隔水蒸15分钟倒出盘底水分;油烧热,煸炒蒜末、姜末, 加酱油、白砂糖、盐、葱花和鸡粉;将汁 浇在茄子上,拌匀即可。

陈醋泡洋葱

洋葱300克,陈醋200毫升。 洋葱削皮、放入大口瓶;倒入陈醋;浸泡 4 ∼ 5 日;每天食洋葱 1/3~1/4,分 2 ∼ 3 次食完。

● 蔬果新食尚

水有止渴镇静、稀释血液、散热、利尿、 运送营养等功效,适当饮水可及时稀释过稠 的血液,促进血液流动。而清晨饮1杯冷开 水,不仅能降低血液黏稠度,更能补充水分、 扩张血管,常饮对心血管疾病有益。

护心小档案

为了缓解冠心病,患者可以用右 手掌或是呈半握拳状拍打心前区48次。 练习时,要做腹式呼吸,以患者能耐受 为宜。每天1次,1个月为1疗程。