肝病患者想喝茶,注意这五宜六忌

文 / 新浪爱问医生
2021-03-29 00:20

马上清明节了,清明前采的茶称为明前茶,是最有名气,也是最有品质的春茶。

关于茶,中医有这样的传说,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

唐代诗人卢仝

诗中把品茶描述得淋漓尽致。世人称其为《七碗茶诗》:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”从第一碗茶至第七碗茶,品啜起来境界都是不同的。

中医对茶的认识

我国大约有16种古医书记载茶的保健作用约有20种,药效约219种,诸如“提神明目,止渴治痢,去腻醒酒”等等。

《神农本草经》:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”

《神农食经》中说:“茶茗久服,令人有力悦志。”

《广雅》称:“荆巴间采茶作饼其饮醒酒,令人不眠。”

陆羽《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人,若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”

《新修本草·木部》中说:“茗,苦茶,味甘苦,微寒无毒,主瘘疮,利小便,去痰热渴,令人少睡,春采之。苦茶,主下气,小宿食。”又称“下气消食,作饮,加茱萸、葱、姜良。”

南宋时虞载《古今合壁事项外集》中记载:“茶有理头痛、饮消食、令不眠”之功效。

李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也。”

现代研究喝茶的好处

1、喝茶可以降脂、降压

香港大学研究人员发现,喝茶可使血中的胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

2、喝茶有助于提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋。

3、喝茶有助于增强记忆力、防止老年痴呆

茶叶中的氨基酸、矿物质、茶多酚对大脑具有一定的保护作用,能够在一定程度上提高人的智力,能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。多喝茶还可改善记忆力和防止早老性痴呆。

4、喝茶有助于抗氧化

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有研究表明,1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验证明,茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。

5、喝茶能减低心脑血管发病和死亡风险。

据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

6、喝茶有助于减少患糖尿病的风险。

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。

7、喝茶有减肥效果

研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。

除此之外,喝茶还能提高免疫力,提高机体杀菌力,有缓解压力和抗焦虑的作用,能够消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,简直是太多了。

茶虽好,也不要随便乱喝。要注意以下五宜和六忌。

饮茶五宜

1、糖尿病患者宜多饮茶

饮茶有止渴、增强体力、降低血糖的功效。糖尿病患者宜饮绿茶,茶量可增加一些,一日内数次泡饮都行。

2、早起宜淡茶补水

经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液黏稠度大。饮一杯淡茶,不仅可补充水分,还可稀释血液,降低血压。但要注意不要喝太多,否则会冲淡胃液,影响早餐食物的消化。

3、腹泻时宜多饮茶

腹泻易使人脱水,多饮一些茶,茶多酚可刺激胃黏膜,使其对水分的吸收比单纯喝白开水要快,茶多酚还能杀菌止痢。

4、出汗后宜饮茶

这时饮茶能很快补充人体所需水分,加速排泄体内废物,减轻肌肉酸痛,逐步消除疲劳。

5、吃油腻、太咸的食物后宜饮茶

茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液,有利于加快排入肠道,使胃部舒畅。吃太咸,易造成血压上升,应尽快饮茶利尿,排出盐分。

饮茶六忌

1、忌空腹饮浓茶

浓茶中所含的咖啡因往往过量,容易造成心动过速、心律不齐。空腹饮浓茶时,胃酸会会被冲淡,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃黏膜炎。

2、忌睡前饮茶

茶叶中的茶碱等物质对中枢神经系统有明显的兴奋作用,所以晚间喝茶会使精神兴奋,影响睡眠质量。茶还有利尿作用,睡前饮茶容易夜间尿频,影响睡眠质量。

3、忌饮隔夜茶

茶水放久,维生素丢失,还易发馊变质,危害健康。

4、忌醉酒后饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶有利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,从而加重肾脏负担。

5、忌餐后饮茶。

在饭前半小时和饭后一小时之内不宜饮茶,因为茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,鞣酸会抑制肠胃分泌液的分泌,和食物中的蛋白质产生凝固,形成不易被人体消化的鞣酸蛋白凝固物,且大量鞣酸会强烈刺激胃肠粘膜,从而引起胃功能失常,导致消化不良;茶碱则会使人体对食物中铁的吸收量降低一半,导致贫血的发生。

6、忌用茶水服药

茶叶中的鞣质、茶碱可与某些药物发生化学反应,如茶碱可降低一些药物的镇痛作用。因此不宜用茶水送药。

以下人群避免饮茶。

1、儿童

因为茶叶中的茶多酚易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童缺铁性贫血。

2、孕妇及哺乳期女性

茶叶中大量的茶多酚、咖啡碱,对胎儿在母体中的成长有许多不利因素,如影响智力的发育,为使胎儿的智力得到正常发育,孕妇因避免咖啡碱对胎儿的过分刺激;过多的咖啡碱会进入乳汁,婴儿吸允后会间接地产生兴奋,引起少眠和多啼哭的现象。

3、老年人

老年人饮用生茶,对胃粘膜的刺激性强,易产生胃痛;青年人饮用后也会觉得胃部不适。

4、营养不良的人群

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人群,若再饮茶,分解脂肪,会使加重营养不良。

5、发烧的人群

茶叶中的咖啡碱不但能使人体的体温升高,而且还会降低药效。